新南苑

營業中

休息中

去完街市想吃煲仔菜，那就去附近牛池灣街市的彩虹新南苑海鮮飯店醫下肚先。找到适合的香港怀旧飯店，當然是想進去吃。头盤先點選了冰鎮鮑魚，勞飯就梗係要個好汁，那個汁真的很吸引，令人想多吃。又突然感到想吃熱辣辣的煲仔菜。 选择了吱吱排骨煲。 煲內有草菇、三色椒、入味的豬潤，多料排骨煲好吃。添加了另一个薑蔥魚雲煲，煮得入味軟身。魚雲要煎炒,要多花时间，就试看煮得夠不夠鑊氣。鑊氣剛好，不錯。蒜蓉芥蘭苗炒得很好，蒜蓉味出，而且菜苗容易咬。