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2014-04-26
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家姐早前去完土耳其旅遊後，帶回幾顆當地特產的無花果。由於價錢也不便宜，家姐買回來的又不多，我們一家人就像珍而重之的切開幾塊細味共享。無花果那種獨有的清香味，能生津解渴，清甜不膩。再加上近日小妹愛上吃乳酪，清一清腸胃。不知當無花果巧遇乳酪時會否擦出火花呢?!是日在Starbucks恰恰留意到店舖正推出了夏日時令的新款式，當中消暑健宜的食品，乳酪也是少不了。$26的無花果乾果燕麥乳酪，是小妹這次的選擇目標。用透明飲品膠杯盛著的乳酪，size與一般中杯裝的飲品相若，看似超值。揭開杯蓋，乾果穀類與乳酪分開盛放，以保持乾果不受乳酪的濕氣而變淋，是精明又細心的做法。乾果類的款式也不少的，粟米片，燕麥，米通脆脆，果仁，提子乾，紅莓乾每種也有一些，感覺幾多花款。混入乳酪之中，提子乾的香甜煙韌，粟米片的爽口，果仁的脆實，完全發揮得淋漓盡致。在口腔之中發出卡喳卡喳的清脆聲，吃得很過癮。由於外賣帶走的關係，回到公司，乳酪經已呈半溶的狀態，外表看來有點像奶昔。乳酪混入無花果果醬和三，四粒果肉，無花果果醬無論在色澤及質地上都很像士多啤梨果醬般紅潤。小妹前陣子經常到Pret A Manger專程吃它的乳酪，所以不
家姐早前去完土耳其旅遊後，帶回幾顆當地特產的無花果。由於價錢也不便宜，家姐買回來的又不多，我們一家人就像珍而重之的切開幾塊細味共享。無花果那種獨有的清香味，能生津解渴，清甜不膩。再加上近日小妹愛上吃乳酪，清一清腸胃。不知當無花果巧遇乳酪時會否擦出火花呢?!是日在Starbucks恰恰留意到店舖正推出了夏日時令的新款式，當中消暑健宜的食品，乳酪也是少不了。$26的無花果乾果燕麥乳酪，是小妹這次的選擇目標。
用透明飲品膠杯盛著的乳酪，size與一般中杯裝的飲品相若，看似超值。揭開杯蓋，乾果穀類與乳酪分開盛放，以保持乾果不受乳酪的濕氣而變淋，是精明又細心的做法。
乾果類的款式也不少的，粟米片，燕麥，米通脆脆，果仁，提子乾，紅莓乾每種也有一些，感覺幾多花款。混入乳酪之中，提子乾的香甜煙韌，粟米片的爽口，果仁的脆實，完全發揮得淋漓盡致。在口腔之中發出卡喳卡喳的清脆聲，吃得很過癮。
由於外賣帶走的關係，回到公司，乳酪經已呈半溶的狀態，外表看來有點像奶昔。乳酪混入無花果果醬和三，四粒果肉，無花果果醬無論在色澤及質地上都很像士多啤梨果醬般紅潤。小妹前陣子經常到Pret A Manger專程吃它的乳酪，所以不約而同地把兩者比下去。Starbucks的燕麥乳酪額外加入糖份，甜度明顯地高且幾乎蓋過了乳酪天然的酸奶味，有點失真。質地亦較黏稠有厚度，入口未至於奶滑順口，但不過不失。不過最期待的果肉原來是無花果乾，肉質結實，當中還咬到不少無花果果籽，非常有趣。為了加強味道，果肉亦加入糖分去製作，故入口偏甜，而且果肉風曬後加以後期製作，其的營養價值會因曬乾過程而流失。基本上，兩粒的無花果乾已相等於一個生果的糖分，所以多吃反而不健康，還是會愈吃愈肥。
同樣添加糖分的無花果肉及乳酪，甜上加甜的效果令人吃不消，有點畫蛇添足的感覺。若是其中一款能減低甜度，一是採用新鮮的無花果果肉，另一是採用原味乳酪，相信味道方面更令人較為接受。
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