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2015-08-30
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剛才去完郵局無咩時間剩，順路公司樓下用五分鐘食個麵啦！無期望就唔會有失望。因為舊區重建，章記香港仔已經執左笠，合隆又執埋。如果趕時間唯有返黎依間强差人意食，係正公司樓下，唯一可取係夠快。魚蛋牛肚伊麵走蔥，今日伊麵煮過火，太腍而且失去蛋香偏淡呢。 件件金錢肚非常之靚，爽彈多汁又炆得十分入味，滷水濃而清香，一向香港仔牛雜比魚蛋更好味。魚蛋保持一向質數，白雪雪又好有回彈力，魚味既鮮既濃，滿意。牛腩牛什麵走蔥走肺，湯底非常香濃呢！充滿牛味帶滷水香甜，連飲幾口！雖然經驗所得必定渴得要命，但忍唔住麻。我最愛既牛膀 BB，內外兼備，外彈內棉，海棉質索盡精華跟肉汁，超美味！毛肚好棉好腍好軟塾，毛毛將湯汁抓得緊緊，食落非常香甜 juicy。牛腸外皮勁彈牙又有咬口，裡面藏著滑溜絨毛體，同時享受兩種快感，大滿足！今次牛腩都不甘示弱，比平時食開既鬆化、無渣，炆到滷水味道已經完全滲透每條纖維，好味！lucky！麵，依舊麻麻地，硬係覺得有啲麵粉漿黐住啲麵咁。蠔油芥蘭，莖部好爽脆，但鮮甜不足，葉好厚又粗糙帶澀，一般。腐乳通菜，又硬又粗糙既旱通，過左夏天無左清甜翠綠大大條既水通食喇！撈上腐乳醬再浸埋腩汁，還可以啦！喉
剛才去完郵局無咩時間剩，順路公司樓下用五分鐘食個麵啦！無期望就唔會有失望。因為舊區重建，章記香港仔已經執左笠，合隆又執埋。如果趕時間唯有返黎依間强差人意食，係正公司樓下，唯一可取係夠快。
魚蛋牛肚伊麵走蔥，今日伊麵煮過火，太腍而且失去蛋香偏淡呢。 件件金錢肚非常之靚，爽彈多汁又炆得十分入味，滷水濃而清香，一向香港仔牛雜比魚蛋更好味。魚蛋保持一向質數，白雪雪又好有回彈力，魚味既鮮既濃，滿意。
牛腩牛什麵走蔥走肺，湯底非常香濃呢！充滿牛味帶滷水香甜，連飲幾口！雖然經驗所得必定渴得要命，但忍唔住麻。我最愛既牛膀 BB，內外兼備，外彈內棉，海棉質索盡精華跟肉汁，超美味！毛肚好棉好腍好軟塾，毛毛將湯汁抓得緊緊，食落非常香甜 juicy。牛腸外皮勁彈牙又有咬口，裡面藏著滑溜絨毛體，同時享受兩種快感，大滿足！
今次牛腩都不甘示弱，比平時食開既鬆化、無渣，炆到滷水味道已經完全滲透每條纖維，好味！lucky！麵，依舊麻麻地，硬係覺得有啲麵粉漿黐住啲麵咁。
蠔油芥蘭，莖部好爽脆，但鮮甜不足，葉好厚又粗糙帶澀，一般。
腐乳通菜，又硬又粗糙既旱通，過左夏天無左清甜翠綠大大條既水通食喇！撈上腐乳醬再浸埋腩汁，還可以啦！喉嚨生左粒飛滋，食腐乳乸落去勁痛囉，再加埋硬通菜，救命！突然諗起某晚有個阿叔為左 $8 碟通菜係大埔魚滑度發癲，投訴通菜硬喎，通菜莖當然硬架啦！有病！
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