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2015-04-12
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今天和家人來飲茶，這裡的點心用傳統方法烹調，款式多。雖不懂分辨茶是否靚，但水真的很滾熱辣。我們吃了不少點心，以下是其中一些：1.灌湯餃：是傳統款式的，皮薄，味道好，但裡面有細片的蟹殼2.牛孖筋：很軟熟，但有很多黑毛3.金錢肚：很軟和爽口，有白蘿蔔，胡椒味濃，味道不錯4.燒賣：味道不錯，蝦很大隻5.蒸菜苗餃：餃皮很厚，味道一般6.叉燒腸粉：腸粉皮薄滑，味道不錯7.牛柏葉：幾乎絶種的點心，煮得軟熟，味道佳8.鴨腳扎： 鴨腳肉很易咬，味道不錯9.雞扎:很大包，有棉花、蒸鷄、冬菇和芋頭，味道很好10.咖哩土魷：土魷軟熟，有薯仔做配菜，咖哩味濃，相當入味11.煎蘿蔔糕：味道一般12.綠豆沙： 熱辣燙口，多綠豆，味道一般這裡的食物上得算快，傳菜有禮貌。侍應們為了準備晚飯座位，3:30後便趕住著食客們埋單，所以我們都吃得較趕急，整個下午茶在大約一小時內完成，不能慢慢品嚐。
我們吃了不少點心，以下是其中一些：
1.灌湯餃：是傳統款式的，皮薄，味道好，但裡面有細片的蟹殼
2.牛孖筋：很軟熟，但有很多黑毛
3.金錢肚：很軟和爽口，有白蘿蔔，胡椒味濃，味道不錯4.燒賣：味道不錯，蝦很大隻
5.蒸菜苗餃：餃皮很厚，味道一般
6.叉燒腸粉：腸粉皮薄滑，味道不錯
7.牛柏葉：幾乎絶種的點心，煮得軟熟，味道佳
8.鴨腳扎： 鴨腳肉很易咬，味道不錯9.雞扎:很大包，有棉花、蒸鷄、冬菇和芋頭，味道很好
10.咖哩土魷：土魷軟熟，有薯仔做配菜，咖哩味濃，相當入味
11.煎蘿蔔糕：味道一般
12.綠豆沙： 熱辣燙口，多綠豆，味道一般
這裡的食物上得算快，傳菜有禮貌。侍應們為了準備晚飯座位，3:30後便趕住著食客們埋單，所以我們都吃得較趕急，整個下午茶在大約一小時內完成，不能慢慢品嚐。
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