會所1號 維港皇宴

營業中

休息中

因為有優惠劵，又再去相關集團旗下的酒家飲茶，選擇維港皇宴因為據聞這裡有開闊海景，可惜今天酒家只安排客人在面向街景的小廳用餐，無緣欣賞維港。賣相雖然不佳，但味道不錯，尖椒帶微辣是喜歡的口味。牛柏葉的賣相與口感都不達標，牛柏葉只有碎小的幾件，而且和配菜都十分軟爛。魚肚夠厚亦很完整，質素不錯，蝦膠亦十分爽彈。叉燒酥新鮮出爐，因此焗得十分鬆，雖然內餡略甜，但也適合作為甜品享用。叉燒鱔相比同集團的另一間酒家烤得更好，件頭大一點，更能品嚐鱔肉的油香及鮮味。