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2014-04-27
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忍不住又走到太平山街，今次要試試別具型格的「辦館」。又是我最喜歡的半開放式設計，對出是寧靜的街道，氣氛寫意。簡約的裝潢，素靜的顏色，沒有花巧，我十分喜歡﹗喜歡咖啡店就在店外架起小小的木板和木箱，放上數張椅子，多麼隨意﹗ 我就坐在這裡品嚐咖啡﹗這裡的Menu非常簡單，完全沒有任何Latte / Cappuccino / Flat White等等之分，喜歡加奶的咖啡，就選 "Espresso + Milk"的6oz或8oz，就是這樣簡單。說真的，價錢頗貴，分別要HK$48或HK$58，我就點HK$58 (8oz)來試試吧。這裡暫時還沒有任何食物供應，咖啡師也大方的說很歡迎我買東西來吃，結果我到了數分鐘步程的Po's Atelier買了個簡單的baguette。咖啡師建議我不必加糖，他說他們用的奶脂肪比例較高，本身已帶甜，加上他們的咖啡豆每星期從LA運到，是淺烘焙的豆，保留較多原本咖啡的風味之外，苦澀度亦較低。我就試試不加糖直接品嚐，果然很易入口，咖啡味道較淡，奶泡綿密，拉花亦精緻，但是否真的值得這個價錢，我就不懂評論了。(不過，我真的很喜歡這裡幽靜的環境，隨意的氣氛。咖啡店不會擠得人頭湧湧
忍不住又走到太平山街，今次要試試別具型格的「辦館」。
又是我最喜歡的半開放式設計，對出是寧靜的街道，氣氛寫意。
簡約的裝潢，素靜的顏色，沒有花巧，我十分喜歡﹗
喜歡咖啡店就在店外架起小小的木板和木箱，放上數張椅子，多麼隨意﹗ 我就坐在這裡品嚐咖啡﹗
這裡的Menu非常簡單，完全沒有任何Latte / Cappuccino / Flat White等等之分，喜歡加奶的咖啡，就選 "Espresso + Milk"的6oz或8oz，就是這樣簡單。說真的，價錢頗貴，分別要HK$48或HK$58，我就點HK$58 (8oz)來試試吧。
這裡暫時還沒有任何食物供應，咖啡師也大方的說很歡迎我買東西來吃，結果我到了數分鐘步程的Po's Atelier買了個簡單的baguette。咖啡師建議我不必加糖，他說他們用的奶脂肪比例較高，本身已帶甜，加上他們的咖啡豆每星期從LA運到，是淺烘焙的豆，保留較多原本咖啡的風味之外，苦澀度亦較低。我就試試不加糖直接品嚐，果然很易入口，咖啡味道較淡，奶泡綿密，拉花亦精緻，但是否真的值得這個價錢，我就不懂評論了。
(不過，我真的很喜歡這裡幽靜的環境，隨意的氣氛。咖啡店不會擠得人頭湧湧，咖啡師有空跟我聊聊，我就坐在店外享受一片寧靜，跟路過的小狗玩玩，呷一口咖啡，欣賞一下小店深得我心的設計……這樣美麗的早上是無價的 ^_^)
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