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2017-05-26
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從未試過食焙茶甜品的我 朋友試過在銅鑼灣品嚐京都屋 立即向我介紹等我介紹給咁多位何為焙茶再介紹食品焙茶即烘焙過的日本煎茶焙茶茶葉色澤金黃，帶炒焙過的香氣。由於經過較高溫的烘焙，不少茶葉中的咖啡因都已揮發出來，所以焙茶中的咖啡因含量亦較低座位有兩格隱蔽的地方 入座時必須彎下身進入 私隱度激高 但座位有燈射住有少少熱餐牌上已寫明規定每人最少order一款食物或飲品 另外每枱限時1小時餐牌上款式分為三款 主菜 甜品 飲品 味道分為兩款 抹茶 焙茶專程來食蕨餅同焙茶蛋糕 晚上6時已經賣灑 只能嚐嚐其他款式特製林屋抹茶餡蜜 $98抹茶蕨餅 抹茶雪糕 抹茶啫喱 丸子 紅豆 有黑糖配 可以自行加配蕨餅煙韌配上抹茶粉 味道濃郁啫喱食得出放好多抹茶整成 所以味道效為香雪糕好快溶 必須快快手食 好香奶味加抹茶特濃焙茶雪山 $98焙茶雪糕第一次食 好特別 估吾到奶味沒有蓋上焙茶的香味 啲冰棉棉的 入口即溶 也有焙茶的味道 不建議落黑糖 會蓋上焙茶的原味法式聖馬克抹茶蛋糕 $88最上有一層薄薄的酥皮 一層抹茶 一層奶油 一層抹茶蛋糕好軟屬 配上奶油 食落啖啖抹茶 又不膩抹茶蕎麥麵 $98蕎麥麵麵質彈牙 微少的
等我介紹給咁多位何為焙茶再介紹食品
焙茶即烘焙過的日本煎茶
焙茶茶葉色澤金黃，帶炒焙過的香氣。由於經過較高溫的烘焙，不少茶葉中的咖啡因都已揮發出來，所以焙茶中的咖啡因含量亦較低
座位有兩格隱蔽的地方 入座時必須彎下身進入 私隱度激高 但座位有燈射住有少少熱
餐牌上已寫明規定每人最少order一款食物或飲品 另外每枱限時1小時
餐牌上款式分為三款 主菜 甜品 飲品
味道分為兩款 抹茶 焙茶
專程來食蕨餅同焙茶蛋糕 晚上6時已經賣灑 只能嚐嚐其他款式
特製林屋抹茶餡蜜
$98
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特製林屋抹茶餡蜜 $98
抹茶蕨餅 抹茶雪糕 抹茶啫喱 丸子 紅豆
有黑糖配 可以自行加配
蕨餅煙韌配上抹茶粉 味道濃郁
啫喱食得出放好多抹茶整成 所以味道效為香
雪糕好快溶 必須快快手食 好香奶味加抹茶
特濃焙茶雪山
$98
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特濃焙茶雪山 $98
焙茶雪糕第一次食 好特別 估吾到奶味沒有蓋上焙茶的香味
啲冰棉棉的 入口即溶 也有焙茶的味道 不建議落黑糖 會蓋上焙茶的原味
法式聖馬克抹茶蛋糕
$88
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法式聖馬克抹茶蛋糕 $88
最上有一層薄薄的酥皮 一層抹茶 一層奶油 一層抹茶
蛋糕好軟屬 配上奶油 食落啖啖抹茶 又不膩
抹茶蕎麥麵
$98
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抹茶蕎麥麵 $98
蕎麥麵麵質彈牙 微少的抹茶味
食的方法同平時蕎麥麵一樣 點一點汁再食 配上酸蘿蔔
另外有蘿蔔蓉跟甜蘑菇 細細好特別
桃味焙茶
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桃味焙茶
淡淡的桃味 顯身焙茶的香味
抹茶沙冰
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焙茶沙冰 $48
飲落去茶味濃郁 不會因為有冰會越黎越淡 只會越來越濃郁 我估計冰也是焙茶做的
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