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2017-07-23
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這次是第二次來夏捌月, 上次點過餐廳的德國豬手,令我非常回味,今晚特意再約朋友到來晚餐。原本想來食德國豬手,但眼見在旁正上了焗寶雲酥羊扒好吸引,再三考慮最後點了羊扒。忌廉湯有香菇、火腿等配料朋友飲羅宋湯,味道酸酸帶少少微辣,正好有助開開胃口。每個湯配送一塊蒜蓉包,蒜蓉包烘得脆口。在等上菜中,聽到旁邊客人回覆牛扒需幾成熟,我突然想為何我點菜時沒有詢問我呢!即找店員問問,原來焗是沒有分生熟程度。元貝大蝦卡邦尼意粉,大蝦爽口,意粉夠煙靭有口,每條都均勻掛汁,帶子鮮甜肉厚。羊扒到每羊扒佈滿寶雲酥,焗得又香又脆。選配了黑椒汁,羊扒與寶雲酥味道搭配,我選擇用沾黑椒汁來食,一來薯格不會變淋,二來可多嘗幾口羊扒的味道。切開羊扒,內裡呈現淡粉紅,烤焗令肉身軟滑,外層香口野味。吃第一件時自覺應點飯或意粉,吃過第二件時已有飽肚感了,吃第三件時是滿足羊扒主角出色,配角也不甘示弱,薯格炸得乾身脆口。餐廳的凍咖啡、奶茶、朱古力奶是樽裝的。咖啡甘苦味較重,喝下慢慢浸出咖啡香,入口奶滑。滿足的晚餐,整好作獎勵自己,為明天作準備。
烤焗寶雲酥羊扒
$138
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凍咖啡
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