影片
更多
2016-07-10
4637 瀏覽
“Fish snd chicks” 位於商廈內, 門面開揚。餐廳名稱用上霓虹光管砌成, 非常搶眼。甫入餐廳便見到開放式的廚房, 水泥般的天花及牆身, 木枱加上鐵櫈, 營造輕鬆沒有拘束的用餐環境。餐廳用籃色及黄色作主調。佈置簡約, 牆上掛上一些與魚有關的裝飾物。2人餐有沙律、炸魚薯條、半隻烤雞及飲品, 只需$228就可以試下餐廳出名菜式, 倒不錯。套餐所包的是紐西蘭藍鱈魚，但可以加錢改為主餐牌內外的其他魚類。有每日從香港街市新鮮採購回來、再拆骨起肉的盲鰽（barramundi）及鱸魚（seabass），其他進口急凍魚柳比目魚（halibut）、銀鱈魚（cod）、石頭魚（monk fish）、冇鬚鱈魚（hake fish）。《炸鮮磨菇沙律》 磨菇有4大隻, 中間放了些鬼佬沙律菜, 有清新的感覺。炸粉皮夠薄, 因此咬下去脆卜卜, 但又沒有半點的油膩感。磨菇又有不少水份, 味道不錯的小食。《炸魚薯條》 套餐的炸魚只包括紐西蘭藍鱈魚, 因此筆者加了$30轉成比目魚。兩件比目魚炸得金黃, 表面光滑, 賣相吸引。外皮香脆得很, 而且炸皮薄身, 沒有半點油膩感。魚肉厚身又juicy, 魚肉質感軟綿,
甫入餐廳便見到開放式的廚房, 水泥般的天花及牆身, 木枱加上鐵櫈, 營造輕鬆沒有拘束的用餐環境。
餐廳用籃色及黄色作主調。佈置簡約, 牆上掛上一些與魚有關的裝飾物。
2人餐有沙律、炸魚薯條、半隻烤雞及飲品, 只需$228就可以試下餐廳出名菜式, 倒不錯。
套餐所包的是紐西蘭藍鱈魚，但可以加錢改為主餐牌內外的其他魚類。有每日從香港街市新鮮採購回來、再拆骨起肉的盲鰽（barramundi）及鱸魚（seabass），其他進口急凍魚柳比目魚（halibut）、銀鱈魚（cod）、石頭魚（monk fish）、冇鬚鱈魚（hake fish）。
《炸鮮磨菇沙律》 磨菇有4大隻, 中間放了些鬼佬沙律菜, 有清新的感覺。
炸鮮磨菇沙律
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
《炸魚薯條》 套餐的炸魚只包括紐西蘭藍鱈魚, 因此筆者加了$30轉成比目魚。兩件比目魚炸得金黃, 表面光滑, 賣相吸引。
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
碟上放了茄汁及沙律汁, 薯條沾上茄汁, 炸魚沾上沙律汁。
店上呈上這支薑味醋汁, 店員話這個醬汁可以減輕炸魚的油膩感。筆者覺得醬汁味道與炸魚味道不太匹配。
店內有個大型烤雞爐, 十多隻烤雞不停轉動, 雞油滴下滴下, 非常吸引。
二人套餐包括半隻烤雞及可以選一款配菜。賣相非常一般, 沒有經過心思的佈置, 吸引度大減。
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
+$10可以轉鮮果汁, 真的是鮮榨橙汁, 不是果汁先生這類假鮮果汁。
張貼
