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2022-06-25
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之前睇訪問見過呢間小店,難得黎長洲一於試下。午市嚟到都要排一陣隊先入到去,一坐低就叫咗幾款特色餃子,每款四隻嚟試一試味。1)蒸蔥爆牛肉餃:有蔥同牛肉嘅味道,都幾夾幾juicy。2)半煎炸印第安餃:微辣,洋蔥肉餡,有一股香料味,但成隻都係炸嘅,只能說唔係好啱我口味。3)半煎炸黑白土匪餃:模仿土匪雞翼嘅味道,即係孜然味,係少見嘅雞肉餃,不過都係炸得好勁。4)煎惹味咖哩薯仔餃:係exactly將咖哩薯仔放入隻餃咁嘅味道,味道好味,煎得唔脆又好油。5)蒸蜆肉芫荽餃:呢個係好驚喜,好出色嘅餃!好清新,唔需要點醋點豉油,就咁食都好好味,蜆肉清甜無沙,加埋芫荽味道好夾!因為係咁好食,就留到最後先食,無咁熱都唔會腥,係幾唔錯!6)腐竹薏米糖水沙冰:幾好飲喎!名副其實將個糖水雪凍打冰呀!整體嚟講,蒸好食過煎或半煎炸,半煎炸太油膩了!食兩個已經夠皮。環境嚟講,要有心理準備,超逼!得幾張枱,雙人枱逼到連腳都坐唔入咁滯,一啲都唔好坐。不過佢每張枱都放把風扇仔,環境都無咁侷。
1)蒸蔥爆牛肉餃:有蔥同牛肉嘅味道,都幾夾幾juicy。
2)半煎炸印第安餃:微辣,洋蔥肉餡,有一股香料味,但成隻都係炸嘅,只能說唔係好啱我口味。
3)半煎炸黑白土匪餃:模仿土匪雞翼嘅味道,即係孜然味,係少見嘅雞肉餃,不過都係炸得好勁。
4)煎惹味咖哩薯仔餃:係exactly將咖哩薯仔放入隻餃咁嘅味道,味道好味,煎得唔脆又好油。
5)蒸蜆肉芫荽餃:呢個係好驚喜,好出色嘅餃!好清新,唔需要點醋點豉油,就咁食都好好味,蜆肉清甜無沙,加埋芫荽味道好夾!因為係咁好食,就留到最後先食,無咁熱都唔會腥,係幾唔錯!
6)腐竹薏米糖水沙冰:幾好飲喎!名副其實將個糖水雪凍打冰呀!
整體嚟講,蒸好食過煎或半煎炸,半煎炸太油膩了!食兩個已經夠皮。
環境嚟講,要有心理準備,超逼!得幾張枱,雙人枱逼到連腳都坐唔入咁滯,一啲都唔好坐。不過佢每張枱都放把風扇仔,環境都無咁侷。
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