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2023-12-05
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到週末朋友介紹有間炮台山溫馨小店,質素相當高,入到去好有family style . 晚餐選擇都頗多餐湯+主菜+飲品,最後還有精緻甜品是日餐湯是羅宋湯配脆卜卜蒜蓉包分別配上三文魚及巴拿馬火腿雜菜沙律,巴拿馬火腿充滿鹹香主菜方面燒栗飼法式豬鞍(10oz)伴芒果莎莎醬配法式焗烤忌廉芝士及烤雜菜店員極力推介,芒果莎莎醬味道清新,減低豬鞍的油膩感,豬鞍足足10oz 肉質厚實,食落十分Juicy,莎莎醬有點微甜刺激味蕾之感 肉質鮮嫩慢燒牛小扒配泡菜燴意大利飯慢燒令到牛扒肉質軟腍,牛味濃郁,泡菜溶入意大利飯當中,味道更香辣惹味,配合意大利飯更滋味甜品餐廳有「神秘仙氣星球」送上,黑色的上蓋,驟眼間看似八爪魚噴出煙火來,其實是仙氣星球,煙火噴出感覺好仙氣,揭開是一個粉紅海綿蛋糕吸引食客打卡之後再配合上紅棗茶及柚子茶,為這一餐飯作結。
餐湯+主菜+飲品,最後還有精緻甜品
是日餐湯是羅宋湯配脆卜卜蒜蓉包
分別配上三文魚及巴拿馬火腿雜菜沙律,巴拿馬火腿充滿鹹香
主菜方面
燒栗飼法式豬鞍(10oz)伴芒果莎莎醬配法式焗烤忌廉芝士及烤雜菜
店員極力推介,芒果莎莎醬味道清新,減低豬鞍的油膩感,豬鞍足足10oz 肉質厚實,食落十分Juicy,莎莎醬有點微甜刺激味蕾之感 肉質鮮嫩
慢燒牛小扒配泡菜燴意大利飯
慢燒令到牛扒肉質軟腍,牛味濃郁,泡菜溶入意大利飯當中,味道更香辣惹味,配合意大利飯更滋味
甜品餐廳有「神秘仙氣星球」送上,黑色的上蓋,驟眼間看似八爪魚噴出煙火來,其實是仙氣星球,煙火噴出感覺好仙氣,揭開是一個粉紅海綿蛋糕
吸引食客打卡
之後再配合上紅棗茶及柚子茶,為這一餐飯作結。
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