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2012-09-01
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偶爾看到這間新開的米線小店在報紙上看過其介紹 評價不俗不過本人對豬扒並不太感興趣就看看有沒有其他好配料這裡的米線有兩種 麻辣和酸辣而酸度也是可選的 由「唔辣」到「大辣」都有而米線也可以改成其他面條菜單上的選擇頗多 幾經掙扎選定牛筋紅薯粉因為不是太能吃辣 要「小小辣」試試就好了牛筋並不是平時吃的柱候味 而是有點異族風味頗像以前在北京吃的新疆羊肉串的調味有種不知名西域香草味道 喜歡不喜歡就見人見智紅薯粉比較稔了點 不夠彈牙酸辣卻只吃到辣 酸味不見了影踪雖然只是「小小辣」 卻夠我吃得一直冒汗還好點了杯豆漿降溫 可是還是滿頭大汗另外朋友點了個雞扒米線 雞扒和米線分開上雞扒外面炸得很乾身 看得人口水直流而裡面還是肉質鮮嫰 實在是高水準製作看了一下鄰桌的人們 很多人都吃這個雞扒或者這裡可以改吃巴蜀軒雞扒米線呢
在報紙上看過其介紹 評價不俗
不過本人對豬扒並不太感興趣
就看看有沒有其他好配料
這裡的米線有兩種 麻辣和酸辣
而酸度也是可選的 由「唔辣」到「大辣」都有
而米線也可以改成其他面條
菜單上的選擇頗多 幾經掙扎選定牛筋紅薯粉因為不是太能吃辣 要「小小辣」試試就好了
牛筋並不是平時吃的柱候味 而是有點異族風味
頗像以前在北京吃的新疆羊肉串的調味
有種不知名西域香草味道 喜歡不喜歡就見人見智
紅薯粉比較稔了點 不夠彈牙
酸辣卻只吃到辣 酸味不見了影踪
雖然只是「小小辣」 卻夠我吃得一直冒汗
還好點了杯豆漿降溫 可是還是滿頭大汗
另外朋友點了個雞扒米線 雞扒和米線分開上雞扒外面炸得很乾身 看得人口水直流
而裡面還是肉質鮮嫰 實在是高水準製作
看了一下鄰桌的人們 很多人都吃這個雞扒
或者這裡可以改吃巴蜀軒雞扒米線呢
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