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2020-09-15
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今日同朋友想食泰國菜，呢間有特色菜式，就係「火山排骨」，好大座好有氣勢。清新柚子蝦沙律 $68柚子清甜微酸多汁，好清新好開胃，有3隻大蝦，十分爽口彈牙，配埋新鮮沙律菜好爽脆，個醬汁調得剛好，酸酸甜甜帶點辣。黃金蝦餅 $72一客四件，即炸夠熱辣辣，份量十足。炸得香脆，蝦肉爽彈唔會實哂，反而幾鬆有口感，最正係蝦味濃郁。火山排骨 $98好有氣勢好大座，排骨有好多件，睇落好多大骨，但中間都好多肉，係肉食者至愛。豬肋骨幾嫩，肉質鬆佬，食到豬肉原味，之後沾湯汁，酸中帶甜，越食越辣，令味道提升。香茅豬肉撈檬 $72香茅味突出，豬肉跟洋蔥炒香，十分惹味香辣，撈檬加左香口乾蔥及花生碎，仲有爽口青瓜絲同醃菜絲，味道豐富有層次。荔枝青檸梳打 $38荔枝味濃郁，青檸味清新，梳打好清爽，氣泡好爽好解渴。
清新柚子蝦沙律
$68
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清新柚子蝦沙律 $68
柚子清甜微酸多汁，好清新好開胃，有3隻大蝦，十分爽口彈牙，配埋新鮮沙律菜好爽脆，個醬汁調得剛好，酸酸甜甜帶點辣。
黃金蝦餅
$72
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黃金蝦餅 $72
一客四件，即炸夠熱辣辣，份量十足。炸得香脆，蝦肉爽彈唔會實哂，反而幾鬆有口感，最正係蝦味濃郁。
火山排骨
$98
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火山排骨 $98
好有氣勢好大座，排骨有好多件，睇落好多大骨，但中間都好多肉，係肉食者至愛。
豬肋骨幾嫩，肉質鬆佬，食到豬肉原味，之後沾湯汁，酸中帶甜，越食越辣，令味道提升。
香茅豬肉撈檬
$72
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香茅豬肉撈檬 $72
香茅味突出，豬肉跟洋蔥炒香，十分惹味香辣，撈檬加左香口乾蔥及花生碎，仲有爽口青瓜絲同醃菜絲，味道豐富有層次。
荔枝青檸梳打
$38
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荔枝青檸梳打 $38
荔枝味濃郁，青檸味清新，梳打好清爽，氣泡好爽好解渴。
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