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2014-05-13
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除了拉麵日本菜之外，其實素菜也是在下專長之一，因為女友是素食者，經常陪吃的關係在下這幾年吃素的次數不少，吃素菜的經驗比一般非茹素的香港人甚至飲食博客都多，甚至到台灣日本也會搜尋優質素菜去吃。經在下實地考證，發現香港的素菜發展遠遠落後於台灣日本，無論是餐廳的數量、種類、以至質素都差很遠，當中以西餐特別嚴重，可能是因為香港租金貴，香港人對食材價錢比較敏感讓素菜難做貴價，加上最基本的問題：素食者少，導致有水準的素菜西餐難以生存。每逢有新的西式素菜店，在下都會盡量留意及光顧，最近得知舊灣仔街市重建後開了一家名為「OVO Cafe」的素菜餐廳，加上在下是港島人公司就在附近，對這個地區很熟悉，於是就去試試。灣仔是貴價地區，舊樓紛紛被拆卸建新樓，當喜帖街變成喜匯賣超過$20000一尺的時候，1858年建成的舊灣仔街市雖然在2008停用後逃過被拆的命運，卻在上面建成了尺價近2萬的豪宅壹環，上新下舊變成「四不像」。街市的原址現為三級歷史建築，今年灣仔開業十多年的知名家具店OVO進駐，入口上樓梯後左邊是家具店OVO Studio，右手邊是花藝店OVO Garden及素食餐廳OVO Café，而在下今次光顧
經在下實地考證，發現香港的素菜發展遠遠落後於台灣日本，無論是餐廳的數量、種類、以至質素都差很遠，當中以西餐特別嚴重，可能是因為香港租金貴，香港人對食材價錢比較敏感讓素菜難做貴價，加上最基本的問題：素食者少，導致有水準的素菜西餐難以生存。每逢有新的西式素菜店，在下都會盡量留意及光顧，最近得知舊灣仔街市重建後開了一家名為「OVO Cafe」的素菜餐廳，加上在下是港島人公司就在附近，對這個地區很熟悉，於是就去試試。
灣仔是貴價地區，舊樓紛紛被拆卸建新樓，當喜帖街變成喜匯賣超過$20000一尺的時候，1858年建成的舊灣仔街市雖然在2008停用後逃過被拆的命運，卻在上面建成了尺價近2萬的豪宅壹環，上新下舊變成「四不像」。
街市的原址現為三級歷史建築，今年灣仔開業十多年的知名家具店OVO進駐，入口上樓梯後左邊是家具店OVO Studio，右手邊是花藝店OVO Garden及素食餐廳OVO Café，而在下今次光顧的正是OVO Cafe。
這家餐廳是OVO與咖啡達人黃劍斐 Felix 合作的餐廳，他之前在時代廣場對面開設「Café Corridor」，在下因為在附近工作也經常光顧，他本身已茹素23年，故此今次以素食餐廳作主打。
在下事前曾打電話詢問是否可以訂位，答案是不行，去到現場發現座位不多，而且接近爆滿，不設訂位合理。作為一間只開業了一個月的素食餐廳，又不算近地鐵站，有這個客量相當不錯。
入門口左手邊是花店OVO Garden，有幾位工作人員努力地工作也不便拍攝她們，右邊的樓梯就用來放置她們的製成品，重點是花店的存在讓整間店都充滿花香，是極罕有的用餐環境，率先加分。
花店旁邊有兩張四人桌，及一張約可坐10人的桌，現場所見這些桌都要「搭枱」，看到有些較為自私的顧客會把袋在放在旁邊的椅子，如果生意再好一點要等位的話，這樣可能會帶來問題，無論是店方還是顧客都要留意。
如果是一人或二人光顧，在下強烈推薦大家坐在廚房旁邊的吧台位，特別是背向廚房面向門口的幾個位，因為這裡的位置要走上幾級樓梯，坐在這裡可以俯瞰下方所有顧客和花店，有盡覽風景和看眾生相的奇妙感覺，在下這晚就是坐在這個最佳位置，感受一流。
現場有自行拿取的餐牌，簡簡單單三頁紙，分別是食物、飲品、午市及下午茶套餐。重點是餐牌上有寫明素食者關注的食材，因為素食者分很多種，除了基本不吃肉之外，有些戒吃蛋奶，也有些不吃五辛，五辛之中最常在餐廳中出現的是蔥和蒜。在下過去經常要負責問餐廳侍應食物中有沒有蔥蒜，去到台灣日本一樣照用國語日文發問，深深明白當中麻煩之處，這裡寫明真的很方便。因為女友不吃五辛又想吃寫明有蒜的「香烤茄子番茄堡壘配天使麵」，所以派在下去問收銀哥哥是否可以走蒜，他說可以走，但卻說茄醬內有洋蔥不能走，明明餐牌上沒有標記這道菜有洋蔥，作為一家素食店，店方對於餐牌標記的嚴謹度看來需要提升。
點了菜就回到座位，這裡的送菜模式和MOS Burger差不多，每桌會有一個字母牌，餐飲弄好後店員會按字母送上，但水、餐具、調味等就是自助形式，尚算方便。
把字母牌反轉，原來有一段相關的文字，在下的這一段就是提及餐廳對面的「藍屋」，在下已不只一次在藍屋拍照呢。
先來英式早餐茶，一杯$30一壺$45，壺裝可以無限添飲，既然是慢慢吃當然選壺裝了。茶是正常口味，但醒目的杯碟和PYREX茶壺讓人有幾分好感。
然後有「芒果香蕉沙冰」($45)，話說在下本來想點的是番石榴蜜桃但說已經售光，非鮮打的飲品都可以售罄有點奇怪（另外留意到餐牌上蜜桃的英文串錯字）。不過這個喝起來不錯，沙冰打得夠碎接近無冰粒，而且味道清新自然，不像其他餐廳那樣藥水式死甜，個人很滿意。
飲品用了五分鐘奉上，食物方面時間就要等久一點，這一碟「車厘茄醬寬條麵」($88)就等了15分鐘。入口覺得不俗，茄醬清新甜酸得宜，寬條麵有接近「Al Dente」的嚼勁讓在下大感意外，因為這裡是開放式廚房，在下轉身就可以看到煮意粉的過程，沒想過會這個水準。
唯一問題是份量，對於男生來說這個寬條麵其實不算夠吃，另外因為在下身處「俯瞰」的位置，隨時可以看到其他人點的菜，發現另外兩道菜「香烤茄子番茄堡壘配天使麵」及「雞脾菇意大利麵」份量明顯比在下這個多，此外這兩道菜有茄子或雞脾菇等配菜，價錢卻只需$68更便宜，相比之下這碟「車厘茄醬寬條麵」變得不抵吃。餐廳方面如果增加寬條麵的份量平衡一下會較好。
另一碟是「ALL DAY GREEN BREAKFAST」就等了27分鐘，在香港無肉的All Day Breakfast少之又少，這裡有炒蛋、芝士煎餅、茄汁焗豆、車厘茄沙律、菇、麵包作材料。當中焗豆是罐頭貨，蛋炒得夠嫩滑，麵包也意外地鬆軟，蕃茄鮮甜再加上些少芥末味道有趣。雖然是誰都懂弄的一碟，但重點其實在於食材選擇好有吃得出的新鮮，是水準以上。
二人邊吃邊聊，樓下的顧客不斷在拍照自拍，在下也拿相機研究四周環境，現場有很多小擺設讓整體感覺自然得來有品味，加上放眼空間綠色部分甚多十分舒服，以人均消費百多元來說環境無敵手。
因為未飽所以決定點蛋糕，蛋糕櫃內選擇不多，都是比較樸素的款式，店員說明不是自己製作而是外購，不過他亦能講明就慕絲類不含魚膠粉。非素食者也許不知，部分蛋糕及絕大部分果凍都要用到的魚膠粉是從動物骨頭提煉出來的，素食者不能吃，問是否含魚膠粉即時答得出，才是合格的素食店。
結果在下點了「巧克力慕絲」($35)，質感算幼滑，但巧克力味道不濃，中級水準。
還點了「香蕉巧克力蛋糕」($35)，因為不是用海綿蛋糕，所以質感較乾較硬，但巧克力和香蕉的味道濃厚，整體還算不錯。
是在下點了蛋糕要等5分鐘才有，心想明明只是從雪櫃拿出來為什麼要花時間？看到碟上的巧克力醬裝飾本來不以為意，是店員看到在下拍照，就把碟扭轉說這才是正面，結果在下用鳥瞰的方式才發現原來是這樣具藝術性的！雖然簡單但有心思，加分。
之後聽到樓下也點蛋糕吃，店員說沒有小碟只剩大碟，定神一看原來用大碟畫了一隻完整的公仔！你覺得小碟還是大碟的圖案吸引？
結果最後每人消費約$150，如果單計食物質素，算是剛剛好物有所值，但配合如此優秀的環境，店員的心思，還有對素食的支持，就變成物超所值了。
這家「OVO Cafe」在下會再光顧，如你對素食有興趣，又或者喜歡舒適悠閒的環境，這裡都很值得你一去，只是擔心越來越多人光顧的時候，這裡的環境和服務還能否保持，特別是上菜的速度，現在已經明顯偏慢，以現有的廚房規模和人手絕對應付不了長期爆滿的情況，也許餐廳方面要及早留意加以準備。張貼
