潮牛腩

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今天專程到灣仔吃出名的牛腩河。果然名不虛傳，牛腩實在很好味，絕對值得推介。咖哩牛腩飯：牛腩炆得剛好，非常入味，還有花椒八角等調味料等濃濃香味。飯亦出奇的好味，軟糯綿滑，入口即溶。牛腩充分吸收了咖哩的濃郁香味，雖然有點辣，但咖哩汁和撈在飯一起吃，整體口感很棒。牛三寶河粉：牛腩炆得很入味，鮮嫩可口。牛筋夠彈性順滑。再出色的是牛脷，炆得腍而入味，咬落去軟綿綿的，十分好吃。還有那牛味濃郁的湯底，喝得出沒有味精，很鮮甜濃郁，配合着質地順滑的河粉，大大碗的河粉，非常超值好味。咖哩牛丸：牛丸很鮮香，咬落去還會「爆汁」，十分Juicy好味，牛味亦濃。與香滑濃郁的咖哩醬汁很搭配。炸魚皮分量超級多，魚皮也很大塊。炸得很脆。還附上一碗牛肉汁湯，蘸着牛肉汁湯的炸魚皮，令人吃過不停。