凱旋餐室

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休息中

早前光顧了位於灣仔的餐廳「凱旋餐室」，實在是讓我難忘的用餐體驗！首先，要讚一讚這間餐廳的裝潢設計。新派設計環境光猛，座位寬敞舒適，給人一種溫暖、熟悉的感覺，是個非常適合與親朋好友小聚的好去處。點了人氣套餐「乳鴿配粉麵飯」來嘗鮮。先來看看主菜「乳鴿」⸺外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，入口即化，幸福感滿滿！醬汁恰到好處，不會過於鹹油膩，反而帶有一點微微的酸甜，令口感更加層次豐富。搭配「紅蘿蔔湯」，清甜爽口，為整個套餐增添了一份清新爽口的感覺，讓人胃口大開。搭配「瑤柱蛋白炒飯」，飯粒分明而不乾硬，蛋白炒得恰到好處，入口Q彈豐盈，與鮮美的瑤柱碎粒相得益彰。另一道菜「豉椒炒蟶子」同樣出色。新鮮肥美的蟶子，外層被炒得恰到好處，入口飽滿彈牙。配料中的辣椒、豆豉、洋蔥更為整道菜帶來了悠長的餘韻，回味無窮。「紅豆冰」作為升級飲品，入口濃郁香甜，令人意猶未盡。