一幻拉麵

營業中

休息中

Item: 一幻拉麵
Rating: 4
Author: nikiman2514

Ebisoba Ichigen

138 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

2603

屯門

$51-100

日本菜拉麵

條款及細則:
餐廳:	一幻拉麵
優惠:	國泰會員經「連結里賞」綁定信用卡，於指定夥伴餐廳消費即賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
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nikiman2514

等級4

144

一幻拉麵🍜來自日本北海道主打蝦湯拉麵,以我所知餐廳每日都會用新鮮蝦頭熬湯,因為要製作一碗美味的拉麵首要條件湯底吸引係好重要的一環😎今次點的拉麵選擇了原味蝦湯拉麵,口味係鹽味,麵質選擇了幼麵😋 當麵一遞上時已聞到濃烈的蝦味,氣味拍得住曬海味的味道😂我第一時間試啖湯先,果然夠鮮好有蝦的鮮味但略嫌咸了一點,麵的質感唔錯軟硬適中😁 叉燒肉質油脂分佈係半肥瘦,所以口感好"林" 另外因為叉燒浸入了蝦湯內食落味道除左有豚肉味道仲有蝦味,雙重口感認真不錯👍豚肉餃子食拉麵點少得餃子,但今次食的餃子另小編有點失望,因為食落肉質偏"林"肉汁唔算多加上賣相一般😅

一幻拉麵🍜
來自日本北海道主打蝦湯拉麵,以我所知餐廳每日都會用新鮮蝦頭熬湯,因為要製作一碗美味的拉麵首要條件湯底吸引係好重要的一環😎

今次點的拉麵選擇了原味蝦湯拉麵,口味係鹽味,麵質選擇了幼麵😋

當麵一遞上時已聞到濃烈的蝦味,氣味拍得住曬海味的味道😂我第一時間試啖湯先,果然夠鮮好有蝦的鮮味但略嫌咸了一點,麵的質感唔錯軟硬適中😁
叉燒肉質油脂分佈係半肥瘦,所以口感好"林" 另外因為叉燒浸入了蝦湯內食落味道除左有豚肉味道仲有蝦味,雙重口感認真不錯👍

豚肉餃子
食拉麵點少得餃子,但今次食的餃子另小編有點失望,因為食落肉質偏"林"肉汁唔算多加上賣相一般😅