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餐廳: 潮庭 (太古城中心)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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好久没有吃潮洲嘢,今期潮庭推出信用咭優惠---潮式盛宴,加上要為至愛的老友記興生,就ㄧ行十二人,鐵定這個星期六晚上見識潮式盛宴。星期六晚,潮庭客似雲來,各路英雄,人聲鼎沸,都來爭奪這個盛宴美食。首失來個鹵水獅頭鵝五彩盤,鹵水味香。再來ㄧ個沙垃梅羔醬烤骨,烤骨份子雖少,但擺盤很美,帶來味覺及視覺雙重衝擊。假如眼球還没吃飽,再來一個擺盤精緻的翡翠蝦球伴炸豆腐。蝦味濃郁,這個原窩瑤柱螺頭燉雞,因着待應代為分派,賣相如何就不知了,但湯甜,螺肉鬆軟,就無庸置疑。蠔皇原隻鮑魚扣花菇:鮑魚,花菇,生菜ㄧ層層的重疊起來,就如盛開的花朵ㄧ樣,妙不可言,鮑魚肉鬆軟,鮑汁味香而不膩。肚子開始有飽的感到,而美食陸續有來。下ㄧ個菜的名子長長的,茶樹菇蟲草花碎蒸沙巴躉。再來的是潮蓮煙燻稻草鴨。這個莱連鼻子都照顧到。煙燻味剛好,鴨肉嫰滑,老少皆宜。銀線小豆苗,豆苗嫩囗。黃金煎伊麵,脆口非常。甜品鴛鴦甜晶包。最後奉上功夫茶,解油消滯,禮成。$2888這個價位,真是物超所值。
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好久没有吃潮洲嘢,今期潮庭推出信用咭優惠---潮式盛宴,加上要為至愛的老友記興生,就ㄧ行十二人,鐵定這個星期六晚上見識潮式盛宴。
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星期六晚,潮庭客似雲來,各路英雄,人聲鼎沸,都來爭奪這個盛宴美食。

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首失來個鹵水獅頭鵝五彩盤,鹵水味香。

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再來ㄧ個沙垃梅羔醬烤骨,烤骨份子雖少,但擺盤很美,帶來味覺及視覺雙重衝擊。

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假如眼球還没吃飽,再來一個擺盤精緻的翡翠蝦球伴炸豆腐。蝦味濃郁,


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這個原窩瑤柱螺頭燉雞,因着待應代為分派,賣相如何就不知了,但湯甜,螺肉鬆軟,就無庸置疑。

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蠔皇原隻鮑魚扣花菇:鮑魚,花菇,生菜ㄧ層層的重疊起來,就如盛開的花朵ㄧ樣,妙不可言,鮑魚肉鬆軟,鮑汁味香而不膩。

肚子開始有飽的感到,而美食陸續有來。

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下ㄧ個菜的名子長長的,茶樹菇蟲草花碎蒸沙巴躉。

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再來的是潮蓮煙燻稻草鴨。這個莱連鼻子都照顧到。煙燻味剛好,鴨肉嫰滑,老少皆宜。

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銀線小豆苗,豆苗嫩囗。

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黃金煎伊麵,脆口非常。


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甜品鴛鴦甜晶包。

最後奉上功夫茶,解油消滯,禮成。
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$2888這個價位,真是物超所值。


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-11-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
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