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2013-09-02
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這天日本菜食癮起，便與朋友一起去千鶴食個午餐。說實的，要不是來千鶴，平日真的甚少會跑到紅磡都會海逸這邊。千鶴裝修優雅企理，地方整潔，加上大玻璃透進些自然光，用餐氣氛休閒，坐得舒適。 這次我選了角切魚生飯定食。跟餐還有日式燉蛋茶碗蒸及麵豉湯，和飯後甜品。角切魚生飯的配料豐富，單看賣相和顏色已覺得吸引無比。配料有三文魚，帶子，吞拿魚，八爪魚，甜蛋等，份量佔了約2/3碗超足料，加上全部都新鮮甜美，每塊都切得大大粒又肥厚，吃得極過癮！此外碗裡還有爽脆青瓜粒和紫菜絲，伴著粒粒香軟的飯粒，轉眼就把整碗食完。茶碗蒸蛋蒸得香甜嫩滑，裡面，有雞肉粒，白果，菇粒等，配料認真。麵豉湯夠熱辣辣，味道不會過鹹，飲落肚舒服。飯後甜品可選綠茶，芝麻或紅豆雪糕或柚子雪芭，如果想再健康點的話亦有水果拼盤可選。我們怎能抵擋雪糕的誘惑呢，我們都分別選了雪糕或雪芭。我的黑芝麻雪糕雪得夠凍，滑黑芝麻的香很濃。值得一讚是店方連裝雪糕的碗都雪得冰冷，令我們就算慢慢吃，食到最後一啖雪糕還未溶。此安排真夠細心。滿足度滿分的午餐！
千鶴裝修優雅企理，地方整潔，加上大玻璃透進些自然光，用餐氣氛休閒，坐得舒適。 這次我選了角切魚生飯定食。跟餐還有日式燉蛋茶碗蒸及麵豉湯，和飯後甜品。
角切魚生飯的配料豐富，單看賣相和顏色已覺得吸引無比。配料有三文魚，帶子，吞拿魚，八爪魚，甜蛋等，份量佔了約2/3碗超足料，加上全部都新鮮甜美，每塊都切得大大粒又肥厚，吃得極過癮！此外碗裡還有爽脆青瓜粒和紫菜絲，伴著粒粒香軟的飯粒，轉眼就把整碗食完。
茶碗蒸蛋蒸得香甜嫩滑，裡面，有雞肉粒，白果，菇粒等，配料認真。麵豉湯夠熱辣辣，味道不會過鹹，飲落肚舒服。
飯後甜品可選綠茶，芝麻或紅豆雪糕或柚子雪芭，如果想再健康點的話亦有水果拼盤可選。我們怎能抵擋雪糕的誘惑呢，我們都分別選了雪糕或雪芭。我的黑芝麻雪糕雪得夠凍，滑黑芝麻的香很濃。值得一讚是店方連裝雪糕的碗都雪得冰冷，令我們就算慢慢吃，食到最後一啖雪糕還未溶。此安排真夠細心。
滿足度滿分的午餐！
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