金滿庭京川滬菜館 (時代廣場) (已結業)

一直都希望在香港再嘗北京鴨看過好多不同店的食評最後來到金滿庭晚上730到達不用等位兩口子只係一心想食北京鴨點了全隻鴨（無半隻賣）再加錢炒多個鴨松加多個炒菜北京鴨要等候1小時所以一坐下已經下單金滿庭的茶葉選擇有5種選了人參烏龍茶有淡人參味飲後會有少少甜味停留口中這杯茶收費$12絕對值得晚巿有茶介小吃$20等了大概45分鐘終於等到主菜先上2層蒸籠，內有每層12塊皮供包住鴨吃包皮放在籠內，熱辣軟身醬汁，大蔥，青瓜，薑容每人一套，唔洗爭全隻鴨會切到兩碟肉岀嚟鴨就推到枱前由待應係食客面前切一路嗅住鴨香一路等吃鴨肉軟硬適中，鴨皮脆口，皮下油脂多，口感豐富，不連包吃都非常好吃但怕肥人士就可能不合適加單的炒鴨松是由原本切剩的鴨再起肉炒成的配上生菜和吃鴨的甜醬食，一流肉有筍粒，鴨肉粒，冬菇粒等用料十足另一個令是次晚餐感到滿足的地方係餐廳的服務和環境環境乾淨，行人路闊不會像酒樓般又吵又污穢服務人員下單，加茶，換碟等全都自動做唔洗舉手叫，亦無黑面／唔願做的樣子特別要提的是負責切鴨的侍應姐姐服務態度超好一晚見佢推成7,8轉鴨岀嚟又切又上碟但都仍然說話有禮，面帶笑容地服務除切鴨外還做其他工作如無看錯她應名叫靈姐