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2018-12-03
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年尾飲宴特別多,提起揀地方都會頭痕好彩有人提議話想食大閘蟹,咁就即管上Openrice睇睇有無可以唸唸嘅見到有一篇介始都幾中肯又吸引,所以既管試試訂位。可能年尾婚宴特別多,連續打咗幾次電話想訂北京道1號&K11嘅01/12&02/12都回覆話俾人包咗場;焗住轉戰青衣場依間試佢哋集團嘅蟹宴。個個都話target係食蟹,所以無叫一圍。叫咗12個散餐$398/1人再加小食(豬腳仔+鹵水拼盤)豬腳仔非常軟滑可口,醬汁調較啱味好快就被KO咗蟹粉小籠包每人兩隻,皮薄汁多主打嘅蟹分開兩輪上檯,每人一碟一隻。經理話全部會係蟹公,因為客人比較喜歡肢解後見到蟹膏唔少,好creamy螺頭老火湯好入味,用料足蒜蓉包算係驚喜,兩碟醬料非常搶手。同檯話基本上唔落醬料已經烘得好好味,加埋蟹醬更勝一籌之後有上湯准山浸時蔬清吓胃口。臘味糯米飯好好味,有人食到三四碗。有非常濃厚嘅膶腸味,炒得好乾身食到薑汁湯丸已經飽晒,但有飯友覺得咁細粒嘅湯丸若果俾六粒就更好嘞計劃緊再嚟食過
個個都話target係食蟹,所以無叫一圍。叫咗12個散餐$398/1人再加小食(豬腳仔+鹵水拼盤)
豬腳仔非常軟滑可口,醬汁調較啱味好快就被KO咗
蟹粉小籠包每人兩隻,皮薄汁多
主打嘅蟹分開兩輪上檯,每人一碟一隻。經理話全部會係蟹公,因為客人比較喜歡
肢解後見到蟹膏唔少,好creamy
螺頭老火湯好入味,用料足
蒜蓉包算係驚喜,兩碟醬料非常搶手。同檯話基本上唔落醬料已經烘得好好味,加埋蟹醬更勝一籌
之後有上湯准山浸時蔬清吓胃口。
臘味糯米飯好好味,有人食到三四碗。有非常濃厚嘅膶腸味,炒得好乾身
食到薑汁湯丸已經飽晒,但有飯友覺得咁細粒嘅湯丸若果俾六粒就更好嘞
計劃緊再嚟食過
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