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2023-09-10
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今日到beefbar 慶祝週年紀念。週末的食客不多，餐廳的裝修依舊，以黑白的色調配以簡約的線條，感覺現代又時尚。而且枱與枱之間有－定距離，沒有太拘謹的感覺。Weekend lunch $680/ person, 包appetizer, middle course, unlimited daily roast 及dessert.這法包熱乎乎的，充滿空氣感，哄得又鬆又軟，正！Appetizers 我們同時選擇了Tuna tartare and candied beetroot這頭盤很精美，嫩滑的吞拿魚他他加上糖漬紅菜頭，味道鮮美又有紅菜頭的爽口質感，是輕盈的感覺，不錯。Honey 的middle course:Angus beef mini burger這－口安格斯漢堡真可口，香軟的麵包夾著煎香的漢堡扒，加上特製醬汁，充滿脂香，又有肉味，好吃。我的middle course: Pan fried scallop 這帶子煎得剛剛好，口感十分軟嫩，味道鮮美，配上惹味醬汁和柔嫩的舞茸茹菌，好吃。Unlimited daily roast served with side dishes這－天的da
今日到beefbar 慶祝週年紀念。週末的食客不多，餐廳的裝修依舊，
以黑白的色調配以簡約的線條，感覺現代又時尚。而且枱與枱之間有－定距離，沒有太拘謹的感覺。Weekend lunch $680/ person, 包appetizer, middle course, unlimited daily roast 及dessert.
這法包熱乎乎的，充滿空氣感，哄得又鬆又軟，正！
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Appetizers
我們同時選擇了
Tuna tartare and candied beetroot
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這頭盤很精美，嫩滑的吞拿魚他他加上糖漬紅菜頭，味道鮮美又有紅菜頭的爽口質感，是輕盈的感覺，不錯。
Honey 的middle course:
Angus beef mini burger
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這－口安格斯漢堡真可口，香軟的麵包夾著煎香的漢堡扒，加上特製醬汁，充滿脂香，又有肉味，好吃。
我的middle course:
Pan fried scallop
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這帶子煎得剛剛好，口感十分軟嫩，味道鮮美，配上惹味醬汁和柔嫩的舞茸茹菌，好吃。
Unlimited daily roast served with side dishes
這－天的daily roast 是rib eye,
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估唔到這unlimited 的質量也不錯。這肉眼扒肉質軟身，肉的纖維幼細，
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Honey 選的甜品：Tiramisu
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這tiramisu 口感香滑又creamy, 帶少少朱古力甜香，輕輕的甜，份量剛剛好，滿有層次感。
我選的yoghurt mousse, berries and sesame
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這乳酪慕絲甜甜酸酸的，滑溜溜，加上雜莓和芝麻，口感香脆滑溜，充滿輕怡的夏日氣息。
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