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2015-08-18
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這天跟友人聚會,來到滋味廚起初友人提議吃此店時, Rei 從字面以為是吃廣東菜的, 誰知原來是別印度, 尼泊爾菜, 去光顧那天, 店內連一個中國職員都沒有, 竟然懂得起一個這麼地道而又貼題的名未, Rei 要給她們一個讚!整間餐廳完全就是南亞feel 吧:先來一個前菜香辣薄脆(MASALA PAPAD, $28)咬下去真是” 角角” 聲, 非常的脆! 本身味道偏淡, 所以要點這兩人個醬1. 蕃茄洋蔥2. 印度香草前者酸酸甜甜, 後者比較濃味,但又有清新的感覺, 微辣, 很是我的菜!跟接是洋蔥炸餅($22)很香, 本是用來點咖哩用, 不過打後我發現更正的食法(奸笑)蒜茸炸餅($22)這個比洋蔥那款濃味, 其實不點汁也很好, 但是還是我最後發現的吃法吸引尼泊爾咖哩雞($80)通常餐牌只有會印度咖哩, 最多是分紅和黃就算了, 這裡餐牌驚見尼泊爾咖哩, 不試白不試!!!原來跟我想像的咖哩不同, 沒有快要淹死人的醬汁, 換來是乾身嫩滑的雞肉, 而且一見那個”棟” 起來的辣椒, 嗜辣的好已非常興奮~不過還是覺得不太夠辣這個時候. 全晚最精彩的一道菜出場了:大蒜和辣椒螃蟹($160)由放下來的一行已
整間餐廳完全就是南亞feel 吧:先來一個前菜香辣薄脆(MASALA PAPAD, $28)
咬下去真是” 角角” 聲, 非常的脆! 本身味道偏淡, 所以要點這兩人個醬1. 蕃茄洋蔥
2. 印度香草
前者酸酸甜甜, 後者比較濃味,但又有清新的感覺, 微辣, 很是我的菜!跟接是洋蔥炸餅($22)
很香, 本是用來點咖哩用, 不過打後我發現更正的食法(奸笑)蒜茸炸餅($22)
這個比洋蔥那款濃味, 其實不點汁也很好, 但是還是我最後發現的吃法吸引尼泊爾咖哩雞($80)
通常餐牌只有會印度咖哩, 最多是分紅和黃就算了, 這裡餐牌驚見尼泊爾咖哩, 不試白不試!!!原來跟我想像的咖哩不同, 沒有快要淹死人的醬汁, 換來是乾身嫩滑的雞肉, 而且一見那個”棟” 起來的辣椒, 嗜辣的好已非常興奮~
不過還是覺得不太夠辣
這個時候. 全晚最精彩的一道菜出場了:
大蒜和辣椒螃蟹($160)
由放下來的一行已聞到很香的辣味! 拿個蟹鉗放進口真是不得了! 超開!!!! 而且辣味是充滿辣椒的香味, 非常幸福!!!!!!!明明只辣椒蒜頭等等的平凡東西, 不知是什麼秘方(魔法???) 竟然可以這裡惹味!!!
蟹本身既新鮮又大隻, 吃起來很多肉, 很有咬口! 肉質很滑,很彈, 吃得出來的新鮮! 我會為了此菜再回來吃!
開估!!!! 剛前半份說如何可以讓烤餅更美味??? 就是把這個蟹的配料放上去, 不過要小心蟹殼! 我險些把整碟配料掃光! 而且剩下的那一點點, 真心有想過打包回家!!!
加上一杯可樂, 這一餐真是非常滿足, 難忘! I will be back!
就此, 多謝收看(鞠躬)
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