滾得棧 (已結業)

在旺角辦完年貨，老公帶我去砵蘭街食晚餐，去一間名叫滾得棧的火鍋店。店內裝修雅潔，地方寬敞。還設有貴賓房。老公知我喜歡食花膠，就叫了花膠響螺雞湯底，用鍋煲盛載上枱，份量不少又足料，花膠是原隻厚身的上等貨，好有口感，雞肉也很鮮嫩，湯底鮮甜，入口後，滿口都是骨膠原的精華，滋補又美味！火鍋料也很高質，西班牙黑豚肉，即叫即切保持新鮮，黑豚肉脂肪分佈均匀，肉質鮮嫩。鱔片大大片，應該是從很大條的鱔起肉出來，肉質鮮美彈牙。手打蝦丸，用新鮮蝦打成蝦滑，加入原隻蝦做成蝦丸，味鮮又有口感，更爽更彈牙。鮮豬腰，內藏一D異味都冇，清洗得乾乾淨淨，十分爽口。小食炸蝦餅也很好味，即叫即炸，外脆內彈牙。竹蔗茅根是店家自製，真材實料，不會太甜，健康的飲品，食火鍋最佳飲品。