火滾肥牛海鮮火鍋專門店

營業中

休息中

食肆尚未正式開張，現正試營業，所以無須等位。點湯底時的確遇上小問題，雖然選擇不算太多，但有些是沒有嘗試過，所以想像不出該是什麼味道。 在場有位一看便知道是健身室常客的Ken哥，見我已有很多問題的樣子，便馬上幫忙解釋和推薦。 後來我們選擇了姬叢茸瑤柱魚翅湯底，一上來那陣叢茸香味真是無法控制，而Ken哥說要我們先喝湯，一人剩了一大豌，喝完馬上添加，鍋內湯已清空，所以味道之好，不用多說。而這湯底價錢非常合理，$108一鍋，外面酒樓叫嗰類似的湯也不止。 但未開始煮食就沒有湯底，怎辦？ Ken 哥的豬骨上湯已往鍋裏傾倒。 在等湯滾之時，來了一條紅X游水海魚魚生，活魚刺身口感味道是完全不能和超級市場的魚生拼盤相比，肉質是爽口的，也有魚香味，又一不錯的推薦。火煱的配料卻與一般的差不多，也很新鮮。崩紗腩也不錯，和牛安格斯牛也不錯，相信不久將來會再度光顧，嘗試別的湯底。