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2021-01-11
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今日放假又咁岩係Green Monday💚就約咗朋友喺銅鑼灣新開的牧羊少年食返個GREEN lunch先。🥳.上網睇返原來呢間牧羊少年銅鑼灣店係佢哋喺港島第一間開嘅分店，佢就響fashion walk 入面直行到尾就見到，估唔到佢會開咗喺呢一度！超方便呢👍.入面環境係一貫幽雅嘅文青格調，而且呢間分店嘅地方都幾大，有成兩層，我同朋友就坐咗喺樓上果層😃.揀牧羊少年就係因為貪佢啲嘢食精緻得來都幾健康，而且Menu上面不乏有素食嘅選擇，今次我就揀咗一個鮮忌廉黑松露醬雜菌長通粉，同埋一個素食嘅早午餐🥣我哋唔客氣開餐啦💚😋.💚鮮忌廉黑松露醬雜菌長通粉（$88），一上枱嗰啲芝士同埋黑松露醬嘅香味撲面而來😍勁香！上面撒滿芝士碎仲見到有好多唔同嘅雜菇，每一條長通粉上面都掛滿濃濃嘅鮮忌廉同埋黑松露醬，個汁非常香濃，雖然佢份量唔多但多食都會漏，好彩同朋友一齊分享，少食多滋味😋.💚另一個素食嘅Brunch（$108）顏色賞心悅目，見到就好想食😍入面都幾豐富有沙律菜，薯角，白蘑菇，車厘茄，仲有一塊意大利白方包上面鋪滿黑松露醬炒滑蛋，仲附有一份甜品鮮奶椰果奇椏籽布甸。每樣野都新鮮好食，而且我好欣賞佢哋嘅精緻用心，
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上網睇返原來呢間牧羊少年銅鑼灣店係佢哋喺港島第一間開嘅分店，佢就響fashion walk 入面直行到尾就見到，估唔到佢會開咗喺呢一度！超方便呢👍
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入面環境係一貫幽雅嘅文青格調，而且呢間分店嘅地方都幾大，有成兩層，我同朋友就坐咗喺樓上果層😃
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揀牧羊少年就係因為貪佢啲嘢食精緻得來都幾健康，而且Menu上面不乏有素食嘅選擇，今次我就揀咗一個鮮忌廉黑松露醬雜菌長通粉，同埋一個素食嘅早午餐🥣我哋唔客氣開餐啦💚😋
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💚鮮忌廉黑松露醬雜菌長通粉（$88），一上枱嗰啲芝士同埋黑松露醬嘅香味撲面而來😍勁香！
上面撒滿芝士碎仲見到有好多唔同嘅雜菇，每一條長通粉上面都掛滿濃濃嘅鮮忌廉同埋黑松露醬，個汁非常香濃，雖然佢份量唔多但多食都會漏，好彩同朋友一齊分享，少食多滋味😋.
💚另一個素食嘅Brunch（$108）顏色賞心悅目，見到就好想食😍入面都幾豐富有沙律菜，薯角，白蘑菇，車厘茄，仲有一塊意大利白方包上面鋪滿黑松露醬炒滑蛋，仲附有一份甜品鮮奶椰果奇椏籽布甸。每樣野都新鮮好食，而且我好欣賞佢哋嘅精緻用心，就算車厘茄都係用熱水烚過唔係就凍冰冰咁樣放上去，薯角真正做到外脆內軟唔會太乾身👍黑松露醬炒滑蛋炒得超滑，原來意大利方包本身比較濕配炒滑蛋都好夾😋 個鮮奶椰果奇椏籽布甸幾，嚴格來講佢嘅質感唔係布甸似西米露，味道清新唔算好甜，用佢清爽地埋尾就啱啱好啦💚👍
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其實我已經進行左呢幾個月嘅Green Monday，我發覺真係一啲都唔難，尤其是如果遇到一啲好似牧羊少年呢啲高質嘅餐廳提供咁精緻嘅素食，咁我就可以每次都食得好滿足啦💚😋
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💛牧羊少年咖啡館 (Fashion Walk)
地址：銅鑼灣記利佐治街11-19號Fashion Walk地下17號舖
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