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2009-08-20
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從openrice見到這間麵店的牛腩麵好像很不錯, 於是上星期六去了一試. 位於廟街的店子很細少, 中午時候也頗多食客, 有大半滿. 想試爽腩, 但店員卻說已經賣完! 於是點了清湯牛腩米線. 不出幾分鐘, 牛腩米線已經送上. 碗子大, 牛腩鋪滿了碗子, 約有八塊, 另外還白蘿蔔一大塊. 牛腩的味道一般, 牛味不重, 大概是雪藏貨, 牛腩不痩但又不太肥, 不黏牙又不o鞋, 算是不俗; 白蘿蔔的味道不錯, 清甜之餘還沒有渣滓! 至於湯方面, 帶有些甜味, 還看到一粒粒白色的小粒, 像是貝柱的東西, 一問之下, 原來廚師說是瑤柱, 用來加強湯的甜味! 米線也是滑滑的, 不過份量較少, 男生應該不夠吃.價錢方面比較貴, $23的價格, 不算是街坊價, 不過眼見熟客也不少. 侍應的服務態度也ok有禮貌, 有問必答. 雖然牛腩味道不俗, 但要稱得上清湯腩王, 還有一段距離, 但總的來說, 也是一間頗有誠意的小店.
位於廟街的店子很細少, 中午時候也頗多食客, 有大半滿. 想試爽腩, 但店員卻說已經賣完! 於是點了清湯牛腩米線.
不出幾分鐘, 牛腩米線已經送上. 碗子大, 牛腩鋪滿了碗子, 約有八塊, 另外還白蘿蔔一大塊. 牛腩的味道一般, 牛味不重, 大概是雪藏貨, 牛腩不痩但又不太肥, 不黏牙又不o鞋, 算是不俗; 白蘿蔔的味道不錯, 清甜之餘還沒有渣滓! 至於湯方面, 帶有些甜味, 還看到一粒粒白色的小粒, 像是貝柱的東西, 一問之下, 原來廚師說是瑤柱, 用來加強湯的甜味! 米線也是滑滑的, 不過份量較少, 男生應該不夠吃.
價錢方面比較貴, $23的價格, 不算是街坊價, 不過眼見熟客也不少. 侍應的服務態度也ok有禮貌, 有問必答. 雖然牛腩味道不俗, 但要稱得上清湯腩王, 還有一段距離, 但總的來說, 也是一間頗有誠意的小店.
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