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2015-06-15
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當走進入這間位處於民泰街內的日式烏冬店時，便發現是尤如置身於日本中，原因除了是店內裝修十分東洋之外，裡頭大部份的人客都是居於此區的日本人，也是另一重要因素....天氣大熱，最"爽"不過便是吞一大碗令人透心涼的冷烏冬進肚子。現在想起來，囗水就已猛吞過不停了...除了烏冬外另一消暑之選便是嚐一客刺身。是夜點了我平時較少order的鰹魚。眼前的它以厚切的形式奉客，肉味甚清爽帶少許油脂而沒帶重腥氣。據我說就連平常與鰹魚一同相伴上桌登場的薑茸亦可節省掉了...只需醮下了青蔥粒的豉油來吃實際上已很不俗。本來小弟是不甚愛鰹魚那種粗粗嚡嚡的texture的，但有此帶有蔥香的醬油來醮吃的話，這倒就令人更易接受....有小友在的情況下來一碟小吃也是不能避免的 (更何況今天小弟酒癮起登時便叫了一枝asahi呢)。叫了一款魚餅盛合，一小客裡頭就藏著三款不同味道的日式魚餅。自己首先夾的第一片是藏有半溶芝士在其中的，另外的一件則似是原味的甚麼也沒下，而最後一份是帶點微辣之外亦包含著不少的軟骨在內。不過無論是那一種口味的全部都離不開一個字，那就是"甜"，而且都屬於魚味及鮮欠奉。按道理這一類人工味極重的魚餅相對起我們
天氣大熱，最"爽"不過便是吞一大碗令人透心涼的冷烏冬進肚子。現在想起來，囗水就已猛吞過不停了...
除了烏冬外另一消暑之選便是嚐一客刺身。是夜點了我平時較少order的鰹魚。眼前的它以厚切的形式奉客，肉味甚清爽帶少許油脂而沒帶重腥氣。據我說就連平常與鰹魚一同相伴上桌登場的薑茸亦可節省掉了...只需醮下了青蔥粒的豉油來吃實際上已很不俗。本來小弟是不甚愛鰹魚那種粗粗嚡嚡的texture的，但有此帶有蔥香的醬油來醮吃的話，這倒就令人更易接受....
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