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2016-01-31
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另一位blogger朋友介紹我吃銅鑼灣深宵食堂吃芝麻雞翼,今次一來果然沒來錯,還發掘到其他美點。這間是小店,環境比較逼,以日式居酒屋的菜式為主,位於銅鑼灣尚算方便。餐廳沒有餐牌,只用點心紙點菜,主打燒物,亦有炸物、烏冬及鍋飯。先來個芝士蟹肉玉子燒!蛋香四溢,燒到中間流心,非常香滑!混有亦有芝士及蟹肉!好好味!接著吃翠肉瓜及秋葵,只輕輕燒過,普通而已。令我最期待由芝麻雞翼登場!雞翼炸得香口無比,芝麻更"掉"出雞翼美味,咬下去脆雞皮及芝麻口感混合,十分特別!而芝士蝦球都不錯,炸得很脆,咬一口芝士會爆出來,吃時必須小心。一口牛的上菜方式特別,是數串牛肉插在薯仔上,用以吸收牛肉的油份。牛肉香嫰及彈牙,易咬沒筋,生熟程度剛好!8时蒜香大虎蝦超級大隻!非常易拆肉,是新鮮的蝦才可做到!蒜香能將大蝦鮮味帶出來,很好的配搭!最後吃點飯。鵝肝什菌石鍋飯熱辣辣!大大塊煎鵝肝,什菌及菜加上燒汁,好好味!
芝士蟹肉玉子燒
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翠玉瓜及秋葵
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芝士蝦球($38)及芝麻雞翼($48)
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一口牛
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8吋蒜蓉虎蝦
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鵝肝雜菌石鍋飯
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