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2018-05-29
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元朗都幾多邊爐店，但專食牛肉嘅就無乜，一於搵埋朋友去試下。舖頭就喺士林隔離，好易搵。門面同一般邊爐店差不多，入到去見到好多玩具、棋盤，裝修行懷舊風，都幾搞笑。坐低睇食乜，一路聽住歌一路用iPad點菜，有種去左k房嘅感覺～order完，店員會拎個漏斗泥計時，20分鐘以外先上枱嘅野就唔計錢。唔洗一分鐘，就泥野飲，果然好快手。菊花桂圓露，清清地唔太甜，又幾潤喉，唔錯～至於原漿啤酒，入口香甜，質感比生啤濃厚，幾特別，感覺有啲似韓式米酒。然後鍋泥喇～怕太辣所以叫左個鴛鴦鍋，一邊牛骨湯底一邊鮮青椒湯底，滿佈粒粒青辣椒，視覺一流。水蓮好少見，店員教淥6,7秒就好食，真係～脆架～～羽衣甘藍清新無苦澀味，一樣淥幾秒就食得，凹凸嘅表面索晒啲湯汁，辣得好過癮。點左3款肉，最前面係挽手腩，望落好新鮮，食落肉味尚算濃郁。右後係牛駝峰，同柑桔牛肉汁好夾喎又真係，有提升左肉味嘅感覺。至於左面係牛朴肉，3款之中最肥美，一咬果然油香爆發。個人覺得最有驚喜係牛丸，好耐無食過好食嘅牛丸，無雪味又好有彈性，咬開會feel到有肉汁慘出泥，大大粒好抵食，推介～最後泥個鴛鴦烏冬做總結，一邊吸晒啲青椒精華，好惹味。另一邊點柑桔牛肉汁
坐低睇食乜，一路聽住歌一路用iPad點菜，有種去左k房嘅感覺～order完，店員會拎個漏斗泥計時，20分鐘以外先上枱嘅野就唔計錢。
唔洗一分鐘，就泥野飲，果然好快手。菊花桂圓露，清清地唔太甜，又幾潤喉，唔錯～至於原漿啤酒，入口香甜，質感比生啤濃厚，幾特別，感覺有啲似韓式米酒。
然後鍋泥喇～怕太辣所以叫左個鴛鴦鍋，一邊牛骨湯底一邊鮮青椒湯底，滿佈粒粒青辣椒，視覺一流。
水蓮好少見，店員教淥6,7秒就好食，真係～脆架～～羽衣甘藍清新無苦澀味，一樣淥幾秒就食得，凹凸嘅表面索晒啲湯汁，辣得好過癮。
點左3款肉，最前面係挽手腩，望落好新鮮，食落肉味尚算濃郁。右後係牛駝峰，同柑桔牛肉汁好夾喎又真係，有提升左肉味嘅感覺。至於左面係牛朴肉，3款之中最肥美，一咬果然油香爆發。
個人覺得最有驚喜係牛丸，好耐無食過好食嘅牛丸，無雪味又好有彈性，咬開會feel到有肉汁慘出泥，大大粒好抵食，推介～
最後泥個鴛鴦烏冬做總結，一邊吸晒啲青椒精華，好惹味。另一邊點柑桔牛肉汁食，即刻變沾麵，正。
呢度野食同環境都唔錯，氣氛好輕鬆，慢慢傾慢慢食，得閒要再同好友泥小酌一番，嘆番晚～
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