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2018-09-13
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今日同阿哥經過元朗呢間火鍋店,見餓餓地,兩個人互相望一望,在望一望間餐廳,大家自自然然咁就入咗去食喇。餐廳嘅牆壁掛滿左好多兒時玩嘅小遊戲,啲回憶返返晒黎。餐廳後邊有一個自助吧,可以自己醬料自己話事。最特別嘅係佢有特製牛肉汁同埋鮮牛油醬油。我哋整完醬料之後,就揀食物lu~我哋揀咗個牛骨清湯嘅湯底。點完晒啲牛肉之後,侍應俾咗一個漏斗我哋,話20分鐘內如果啲沙流晒對面,但啲餸都未送上嚟嘅話,嗰啲就免費。點左好多牛嘅不同部位:安格斯橫膈肌- 牛肉味好突出美國天然肩胛翼板- 有少少脂肪,與牛肉成八二比,比例啱啱好。牛朴肉- 即係牛頸脊,油花分佈好密集!肉味香濃,肉質柔嫩。牛舌- 牛舌我極力推介!彈牙爽口!澳洲和牛三角柳封門柳- 封門柳係特別昂貴,因為是每隻牛嘅橫膈膜下面的一條柳,每隻牛只有一小條,所以十分罕有。而肉味也是眾多部份中最濃厚嘅。菊花桂圓露- 侍應話呢款飲品,係自己炮製嘅,甜度啱啱好,唔會太甜。
餐廳嘅牆壁掛滿左好多兒時玩嘅小遊戲,啲回憶返返晒黎。
點左好多牛嘅不同部位:
牛舌- 牛舌我極力推介!彈牙爽口!
封門柳- 封門柳係特別昂貴,因為是每隻牛嘅橫膈膜下面的一條柳,每隻牛只有一小條,所以十分罕有。而肉味也是眾多部份中最濃厚嘅。
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