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2019-06-10
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大埔有粥底火鍋(試下)先煲(粥水)2人海鲜餐$198位+10%服務費有7款海鲜(好新鲜)蝦(有保鲜纸包住)仍然在跳蟹1隻(每人半隻)放入鍋中(腳仍在動)鮑魚(2隻)巧大隻蜆(8粒)大蜆(2隻)蚌(2隻)魚(切開4段)大蜆(4分鐘)蚌(3分鐘)蜆(2分鐘)3款貝殼類(好鲜甜)鮑魚煮5-6分鐘(肉好厚身，鲜味)蝦煮2分鐘(好鲜甜)魚煮3分鐘(算易入口，少细骨，味道鲜甜)蟹煮耐d10-13分鐘(好多蟹膏，肉質鲜甜)食完7款指定海鲜店員再上(自選配料)及加入芋頭，粟米，南瓜肥牛(鲜味，但比較细塊)黑豚肉(鲜味，比較牛更大片，口感十足)花膠仔(雖然细隻但好彈口)松葉蟹柳(鲜甜)墨魚腐碌卷(好香墨魚味)牛肉薄身、豚肉較大塊(卷起)食完5款自選材料店員加入粥底再壓碎南瓜，芋頭粒可加少少菜脯(增加小小咸味和口感)美味的海鲜粥(好鲜甜)飲品(另外計)+10%服務費酒$3O支咸檸七$24杯(咸檸檬3大塊)'2人全單(連加10%)$495食材新鲜店比較細(最好先預約)
先煲(粥水)
2人海鲜餐$198位+10%服務費
有7款海鲜(好新鲜)
蝦(有保鲜纸包住)仍然在跳
蟹1隻(每人半隻)放入鍋中(腳仍在動)
鮑魚(2隻)巧大隻
蜆(8粒)
大蜆(2隻)
蚌(2隻)
魚(切開4段)
大蜆(4分鐘)
蚌(3分鐘)
蜆(2分鐘)
3款貝殼類(好鲜甜)
鮑魚煮5-6分鐘(肉好厚身，鲜味)
蝦煮2分鐘(好鲜甜)
魚煮3分鐘(算易入口，少细骨，味道鲜甜)
蟹煮耐d10-13分鐘(好多蟹膏，肉質鲜甜)
食完7款指定海鲜
店員再上(自選配料)及加入芋頭，粟米，南瓜
肥牛(鲜味，但比較细塊)
黑豚肉(鲜味，比較牛更大片，口感十足)
花膠仔(雖然细隻但好彈口)
松葉蟹柳(鲜甜)
墨魚腐碌卷(好香墨魚味)
牛肉薄身、豚肉較大塊(卷起)
食完5款自選材料
店員加入粥底
再壓碎南瓜，芋頭粒
可加少少菜脯(增加小小咸味和口感)
美味的海鲜粥(好鲜甜)
飲品(另外計)+10%服務費
酒$3O支
咸檸七$24杯(咸檸檬3大塊)
'2人全單(連加10%)$495
食材新鲜
店比較細(最好先預約)
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