辣蟹莊

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Item: 辣蟹莊
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Author: foodie_kpm

Spicy Crab

4.5

17 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

235

觀塘

$101-200

粵菜 (廣東) 港式海鮮

foodie_kpm

等級4

152

爸兌爸喜歡吃海鮮，今天跟他及家人到訪香港二十多年老字號「辣蟹莊」，環境衛生舒適，提供多款蟹膳及海鮮菜式，新張期內避風塘辣蟹配搭不同海鮮價格相宜-避風塘炒蟹配上湯澳洲龍蝦炒蟹加入大量香口蔥蒜，以傳統方式煮理，炸薯片蒜配以新鮮薑蔥，香辣惹味而不感油膩，肉蟹蟹肉鮮嫩多汁又入味；原隻南澳龍蝦肉質爽口彈牙，啖啖鮮甜肉汁在口腔內滲出，齒頰留香-金薯一口安格斯安格斯牛粒軟嫩輕韌，牛香豐富，經走油的金薯外脆內糯，薯香濃郁帶蜜糖味道-海皇什菜煲上湯鮮甜，什菜翠綠鮮嫩，蝦肉及鮮魷新鮮爽甜-七味金磚豆腐炸至金黃香脆，內裡嫩滑得入口即化，加入七味粉更滋味

爸兌爸喜歡吃海鮮，今天跟他及家人到訪香港二十多年老字號「辣蟹莊」，環境衛生舒適，提供多款蟹膳及海鮮菜式，新張期內避風塘辣蟹配搭不同海鮮價格相宜
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避風塘炒蟹配上湯澳洲龍蝦
炒蟹加入大量香口蔥蒜，以傳統方式煮理，炸薯片蒜配以新鮮薑蔥，香辣惹味而不感油膩，肉蟹蟹肉鮮嫩多汁又入味；原隻南澳龍蝦肉質爽口彈牙，啖啖鮮甜肉汁在口腔內滲出，齒頰留香
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金薯一口安格斯
安格斯牛粒軟嫩輕韌，牛香豐富，經走油的金薯外脆內糯，薯香濃郁帶蜜糖味道
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海皇什菜煲
上湯鮮甜，什菜翠綠鮮嫩，蝦肉及鮮魷新鮮爽甜
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七味金磚豆腐
炸至金黃香脆，內裡嫩滑得入口即化，加入七味粉更滋味