更多
2023-10-25
43 瀏覽
這一期因為不斷帶朋友去配眼鏡所以常常來仁安大廈,偶然發現這裡開了一間新的麵店,主打足料湯底,就過來試一下。海鮮濃湯蝦麵湯底濃郁,很有鮮味,入口完全感受到不同海鮮的味道,原來湯底都是每日新鮮熬製,有足足1.5公斤蝦頭精華,裡面還有帆立貝、鮑魚、櫻花蝦等等,帆立貝很爽口又很鮮,麵夠彈牙入味,份量比想像中多,最特別是有蛋絲和紫菜絲在上面,味道更豐富,真的很不錯。自家製炸蝦角蝦角外層很酥脆,不厚所以不會滿口都是油,裡面是大大粒蝦肉,不錯。椒麻鮮螺片螺片每一片都很大片而且很有咬口,椒麻味香但不會太過火,需要麻的話浸到底就可以了😆裡面有木耳絲,可以放在麵裡吃。哈密瓜綠茶比想像不甜,綠茶和哈密瓜的味道都很鮮明,很解渴。
海鮮濃湯蝦麵
湯底濃郁,很有鮮味,入口完全感受到不同海鮮的味道,原來湯底都是每日新鮮熬製,有足足1.5公斤蝦頭精華,裡面還有帆立貝、鮑魚、櫻花蝦等等,帆立貝很爽口又很鮮,麵夠彈牙入味,份量比想像中多,最特別是有蛋絲和紫菜絲在上面,味道更豐富,真的很不錯。
自家製炸蝦角
蝦角外層很酥脆,不厚所以不會滿口都是油,裡面是大大粒蝦肉,不錯。
椒麻鮮螺片
螺片每一片都很大片而且很有咬口,椒麻味香但不會太過火,需要麻的話浸到底就可以了😆裡面有木耳絲,可以放在麵裡吃。
哈密瓜綠茶
比想像不甜,綠茶和哈密瓜的味道都很鮮明,很解渴。
張貼