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2019-09-27
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屯門三聖一向都出名食海鮮~ 第二次來呢度食晚餐,同其他人一樣,我地都係先喺附近海鮮檔買料,啲海鮮再拎到酒樓比侍應點算完點菜,話佢知想點整。今次有芝士龍蝦伊麵、椒鹽瀨尿蝦、蒸魚(唔知係咩斑)、豉椒蟶子皇、酥炸鮑魚、象拔蚌刺生同埋東風螺!!整體煮得好好,特別係鮑魚同瀨尿蝦,果然係有豐富烹調經驗同煮慣,完全冇糟蹋到啲咁靚咁新鮮嘅海鮮~可以保留本身嘅原汁原味之餘又能夠用適量、恰當嘅調味料帶出鮮味! 食得好開心!
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