海南少爺 (已結業)

尖沙咀海港城經典星馬菜✨💖🦥餐廳設計以少爺別苑內大宴親朋的盛況為藍本，配合香港最美的維港景色，剛好是日落時分，望著太陽咸蛋黃慢慢落山，優美絕頂！餐廳把經典的星馬菜重新改良，是正宗地道的娘惹美食，用上新鮮的食材，配合傳統和現代的烹煮方式，讓客人置身於昔日少爺的豐盛宴會之中。《海南雞(半隻)》$238人氣之選，店舖必點之一的菜式，雖是半隻，但份量也很多，配上油飯和湯，雞肉那麼嫩滑，非常軟嫩，油香味也很吸引！《馬來西亞肉骨茶配經典滷水》$228鮮甜的馬來西亞肉骨茶，完全感受到中藥與香料，可自選兩款肉類的菜式，是此點了排骨和豬手，足料的，而其他包含的配料有響鈴、豆卜、油條、炸魚皮及炸支竹。此外，我更點選了肉骨茶套餐，當中包了一份滷水拼盤，經典的滷水的食材也很豐富，有豬手、豆腐、雞腳、滷蛋等，全都非常入味。《沙茶牛肉芥蘭》$98吃了那麼多肉類，也要點份蔬菜平衡一番。這份芥蘭非常鮮甜，完全不會苦澀，而在表面的沙茶牛肉份量何其多！這是一份賣相和味道也非常高分的菜類！總結：餐廳環境很優美，想看維港景色，記得訂位坐窗邊吧！