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2025-01-02
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當我難得來到西貢,心中只想放鬆一下,欣賞海景,讓思緒飄散。在海邊找到一間餐廳,環境舒適,邊看海邊品嚐下午茶,真是一種享受。我點了日本帶子、虎蝦和煙三文魚伴香草蕃咖扁意粉,海鮮的新鮮程度讓人驚喜,搭配魚子醬,鮮味更是提升了不少。面對如此新鮮的海鮮,這真是一種雙重的享受。高茶的組合有三層滋味😋。底層是三款海鮮炸物:炸蝦、炸魚和炸魷魚圈。中間層則是每日不同的蛋糕,今天的藍色蛋糕卷是用碟豆花的天然顏色製作,讓人感受到海洋的氛圍🌊。另一款是混合莓果慕斯蛋糕,口感滑順。最上層是泡芙,內餡的忌廉有些特別,像是用乳酪打成的,味道濃郁,讓人一口接一口。
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