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2023-04-18
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如果唔係就朋友介紹都唔知道人來人往嘅金馬倫道，有呢間主打手工意粉嘅樓上西餐廳，去到餐廳門口就見到有一面大大嘅酒牆，餐廳樓底好高，紅色牆身配有幾盞有氣派嘅水晶吊燈，感覺有啲典雅同貴氣，每張枱都擺咗一盞小黃燈，加上現場環境有少少昏暗，瀰漫着低調嘅浪漫氣氛！餐廳夜晚提供兩個銀碼嘅3-course set dinner, 分別係$388同$488 ，包括有appetiser, main, 餐湯、餐飲，仲附送埋餐前小食、餐包，食得飽飽！我哋呢兩個唔同價錢嘅set都有叫, 一齊開心share！————————————————————————-➺➺$388 set餐前小食、餐包、餐湯、餐飲前菜-西西里式肉醬自家製意大利雲吞主菜-卡邦尼手打意粉➺➺$488 set餐前小食、餐包、餐湯、餐飲前菜-神石榴酸橘汁醃海鮮，油甘魚，北海道帶子，西班牙八爪魚主菜-香煎法國45日BB羊2個餐share同一張前菜meun, 兩個價錢嘅set dinner主菜餐牌不同！✔️餐前小食水牛芝士、醃過嘅酸梅，清新又開胃！✔️餐包餐廳提供三款自家製餐包，芝士糙米、提子圓包、牛角酥，全部都好有口感，奶油味香，而且無膩感！✔️餐湯南瓜忌
餐廳夜晚提供兩個銀碼嘅3-course set dinner, 分別係$388同$488 ，包括有appetiser, main, 餐湯、餐飲，仲附送埋餐前小食、餐包，食得飽飽！我哋呢兩個唔同價錢嘅set都有叫, 一齊開心share！
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➺➺$388 set
餐前小食、餐包、餐湯、餐飲
前菜-西西里式肉醬自家製意大利雲吞
主菜-卡邦尼手打意粉
➺➺$488 set
餐前小食、餐包、餐湯、餐飲
前菜-神石榴酸橘汁醃海鮮，油甘魚，北海道帶子，西班牙八爪魚
主菜-香煎法國45日BB羊
2個餐share同一張前菜meun, 兩個價錢嘅set dinner主菜餐牌不同！
✔️餐前小食
水牛芝士、醃過嘅酸梅，清新又開胃！
✔️餐包
餐廳提供三款自家製餐包，芝士糙米、提子圓包、牛角酥，全部都好有口感，奶油味香，而且無膩感！
✔️餐湯
南瓜忌廉湯一d都唔馬虎，湯身濃稠，好香南瓜同忌廉味，有飽肚感！
✔️西西里式肉醬自家製意大利雲吞
用紅酒烹調，酒味唔濃烈，反而有輕微酒香，雲吞皮煙靭有質感！
✔️神石榴酸橘汁醃海鮮，油甘魚，北海道帶子，西班牙八爪魚
視覺上好似藝術品一樣，賣相好精緻，油甘魚、八爪魚煮得好淋，但唔鬆散，非常入味，酸酸味味好開胃！
✔️卡邦尼手打意粉
餐廳主打手工意粉，質感彈牙之外，又有少少爽口嘅感覺，個汁主要用羊奶、牛奶、芝士、蛋漿調製，無用cream、調味料，醬汁散發住微微嘅鹹香！
✔️香煎法國45日BB羊
擺碟一流，餐廳採用只飲過羊奶嘅羊BB，所以羊肉冇酥味，質感較嫩滑！羊肉配三種醬食，茄瓜蓉、榛子慕斯、薄荷乳酪醬，我自己比較鍾意薄荷乳酪醬味道夠清新，朋友鍾意榛子慕斯混和咗香脆nuts粒，有口感！
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