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2021-12-17
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泰國菜，總俾人一種平民的感覺即使去泰國食魚翅，都會感覺變成平民野其實泰國菜都可以好靚，都可以令人有FINE DINING 的感覺Greyhound Cafe 成功將泰國風情MIX西式元素的一間泰菜CAFE, 主打fusion泰菜餐廳裝潢同樣是西泰結合，以木系的泰式元素加入西式的設計餐廳最近新推出了一個 2人 DINNER SET, 以和牛和龍蝦為賣點 $ 628 由前菜，湯，主菜，麵食以至甜品都有每一組別都可以選擇，感覺幾豐富前菜：薄切三文魚配泰式辣汁賣相很讚，橙色的三文魚配上綠色的泰式醬，像一朵花似的泰式辣醬其實沒有很辣，而且是很清新的辣味，和三文魚很夾~ 作為一個前菜，份量也是很多的呀~ 冷盤後，來一個熱湯 鮮蝦蔭功湯配意大利雲吞盛湯的杯子很有個性呀~湯內有2-3隻大大的蝦，而且已經去殼，方便得很, 而且蝦肉是非常爽口彈牙意大利雲吞，以為是那種小雲吞，原來卻是大大的，有點像水餃泰式湯底加上這個雲吞和著一起喝，味道一點也不違和呢~主菜來了在龍蝦和和牛之間，我選了後者香煎和牛扒 和牛扒原來以鐵板上，上枱時還一直冒著煙呢~ 嫩紅的牛扒配以啡色系的雜菌和蒜頭作伴碟，更突出了牛扒的形象~和牛
泰國菜，總俾人一種平民的感覺即使去泰國食魚翅，都會感覺變成平民野
其實泰國菜都可以好靚，都可以令人有FINE DINING 的感覺
Greyhound Cafe
成功將泰國風情MIX西式元素的一間泰菜CAFE, 主打fusion泰菜
餐廳裝潢同樣是西泰結合，以木系的泰式元素加入西式的設計
餐廳最近新推出了一個 2人 DINNER SET, 以和牛和龍蝦為賣點 $ 628 由前菜，湯，主菜，麵食以至甜品都有
每一組別都可以選擇，感覺幾豐富
前菜：薄切三文魚配泰式辣汁
賣相很讚，橙色的三文魚配上綠色的泰式醬，像一朵花似的泰式辣醬其實沒有很辣，而且是很清新的辣味，和三文魚很夾~
作為一個前菜，份量也是很多的呀~
冷盤後，來一個熱湯 鮮蝦蔭功湯配意大利雲吞
盛湯的杯子很有個性呀~
湯內有2-3隻大大的蝦，而且已經去殼，方便得很, 而且蝦肉是非常爽口彈牙意大利雲吞，以為是那種小雲吞，原來卻是大大的，有點像水餃
泰式湯底加上這個雲吞和著一起喝，味道一點也不違和呢~
主菜來了在龍蝦和和牛之間，我選了後者
香煎和牛扒
和牛扒原來以鐵板上，上枱時還一直冒著煙呢~
嫩紅的牛扒配以啡色系的雜菌和蒜頭作伴碟，更突出了牛扒的形象~
和牛扒已切好，方便分享 而且牛扒都係薄切的~
肉是鮮紅嫩肉，紋理分明，還夾有少少的肥瘦相間
忘記了是鐵板，叫了七成熟剛上時係剛剛好的，但放耐了，牛扒就會過就熟 (下次我懂得叫5成了)
隨牛扒的上的2個醬，啡色的是帶有咸味，而綠色的，有少少薄荷，偏向泰式STYLE
2個醬一望就知係餐廳自家調的，非常美味，令牛扒加分了不少
主食有很多西式的意粉類但為了配合整個泰式口味，叫了這個鮮蝦炒金邊粉
雖然冬蔭公湯也有鮮蝦，但這個鮮蝦有點兒分別
這個鮮蝦係尾部帶殼，而且係炸過的，就連外殼也炸得脆脆的~
甜品是每天都不同的今天這個是椰子味的蛋糕，Coconut Crepe cake
中間夾有椰子片，蛋糕不會很甜，有很香的椰子味
蛋糕上的小鹿脆脆餅造型很可愛呀~增添了濃濃的聖誕氣氛呢
朋友點的飲品，本黎以為係2個顏色，原來上面的藍色係 隻杯的顏色俾佢FAKE 左添~HAHA
不過飲品味道都好清新，唔太甜，酸度適中，用料很足，口感亦很幼滑
Greyhound Cafe 作為一間高級泰式餐廳將泰式食品以另一個高貴姿態重現，同時改善了泰式食物過甜的問題
不論食物的質素，賣相都好有水準，但價錢又唔離地
想食好D唔失禮又唔想太破費，呢度絕對係一個好選擇
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