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2025-05-08
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上週五下班，來了尖沙咀試試朋友力推的這間泰菜，說是非常地道。餐廳裝潢走泰式街頭風，墻上有很多泰式七彩壁布，讓人有種置身曼谷小巷的感覺。聽到服務員同廚師都是說泰文，成件事非常Thai。🥢豬肉船麵湯底香氣濃郁，調味拿捏得恰到好處，入口後勁帶點九層塔清香。豬肉片切得薄而均勻，肉質鮮嫩且保留了豬肉肉香。🥢泰式虎蝦炒金邊粉金邊粉炒得乾爽不油膩，虎蝦新鮮肥美，蝦肉彈牙，穩陣高質。🥢泰式雜錦海鮮煎蛋煎蛋裡面包著滿滿的海鮮，包括鮮蝦、蠔仔和魷魚等，鮮味十足。配上泰式甜辣醬，整體口感味道有少少似台式蚵仔煎。不過佢哋比較濕身，唔係乾煎嗰種，同傳統泰式蠔餅口感唔係好同。🥢泰式飛天炒通菜通菜炒得火候十足，帶有微微的鍋氣，清爽又不會過鹹。蒜香濃郁，辣度適中，作為配菜非常適合搭配其他濃味主菜。 🥥椰子雪糕吐司（奶茶醬＋班蘭醬混醬）甜品好驚喜。烤得酥脆嘅吐司外皮帶奶香，裡面鬆軟，搭配清香的椰子雪糕，一冷一熱的對比口感很不錯。奶茶醬香濃而不膩，班蘭醬則帶有淡淡的青草香氣，邪惡但係真心正單據給大家參考：
上週五下班，來了尖沙咀試試朋友力推的這間泰菜，說是非常地道。
餐廳裝潢走泰式街頭風，墻上有很多泰式七彩壁布，讓人有種置身曼谷小巷的感覺。聽到服務員同廚師都是說泰文，成件事非常Thai。
🥢豬肉船麵
湯底香氣濃郁，調味拿捏得恰到好處，入口後勁帶點九層塔清香。豬肉片切得薄而均勻，肉質鮮嫩且保留了豬肉肉香。
🥢泰式虎蝦炒金邊粉
金邊粉炒得乾爽不油膩，虎蝦新鮮肥美，蝦肉彈牙，穩陣高質。
🥢泰式雜錦海鮮煎蛋
煎蛋裡面包著滿滿的海鮮，包括鮮蝦、蠔仔和魷魚等，鮮味十足。配上泰式甜辣醬，整體口感味道有少少似台式蚵仔煎。不過佢哋比較濕身，唔係乾煎嗰種，同傳統泰式蠔餅口感唔係好同。
🥢泰式飛天炒通菜
通菜炒得火候十足，帶有微微的鍋氣，清爽又不會過鹹。蒜香濃郁，辣度適中，作為配菜非常適合搭配其他濃味主菜。
🥥椰子雪糕吐司（奶茶醬＋班蘭醬混醬）
甜品好驚喜。烤得酥脆嘅吐司外皮帶奶香，裡面鬆軟，搭配清香的椰子雪糕，一冷一熱的對比口感很不錯。奶茶醬香濃而不膩，班蘭醬則帶有淡淡的青草香氣，邪惡但係真心正
單據給大家參考：
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