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2021-02-23
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之前食過一次海老虎，很濃郁的蝦湯底令我留下深刻印象，今次特地來一試沾麵，結果又是喜出望外一般沾麵湯底都非常濃郁，凍了會覺得好鹹，所以一般店鋪都強調可以加熱/加湯，這裏卻是兩項都沒有，但結果確實沒有需要麵質彈牙煙韌，麵份量有200g/ 300g選擇，幸好選了300g，因為很惹味，令人胃口大開，三兩口很快就吃完了，還有些意猶未盡。糖心蛋和叉燒都不錯，沾麵湯底中有筍和叉燒肉，份量適中，口感豐富，感覺比起上次吃的海老虎抵食，看來我以後來神虎都只會吃沾麵了這支是配合沾麵吃的魚醋，個人覺得沒有必要，覺得不算很夾，而且也不是很膩，還是喜歡原汁原味多一些
沾麵
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一般沾麵湯底都非常濃郁，凍了會覺得好鹹，所以一般店鋪都強調可以加熱/加湯，這裏卻是兩項都沒有，但結果確實沒有需要
麵質彈牙煙韌，麵份量有200g/ 300g選擇，幸好選了300g，因為很惹味，令人胃口大開，三兩口很快就吃完了，還有些意猶未盡。
糖心蛋和叉燒都不錯，沾麵湯底中有筍和叉燒肉，份量適中，口感豐富，感覺比起上次吃的海老虎抵食，看來我以後來神虎都只會吃沾麵了
這支是配合沾麵吃的魚醋，個人覺得沒有必要，覺得不算很夾，而且也不是很膩，還是喜歡原汁原味多一些
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