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2016-06-29
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放工時不時都會跟同事一起晚飯說八卦,這晚來到位於厚福街的大門橫丁,由於晚市一開始我們便準時到達所以完全不用等位。吉列蠔手打烏冬 配辛辣沙嗲湯 $74沙嗲湯底辣度十足,一邊食要一邊用小風扇自我降溫,而且湯底有濃郁撲鼻的花生醬香味,使得湯底十分濃厚味美,不過烏冬份量過少,男士一定不夠飽。吉列炸蠔上枱熱辣辣,放涼兩三分鐘才吃也差點被中間蠔汁燙傷,不過炸蠔火候掌握得恰到好處,外層黃金脆口,而內後的蠔肉依然鮮嫩有汁。其實大門橫丁的食物質素給予我驚喜,唯獨是份量方面有點不足,有待改進。
吉列蠔手打烏冬
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沙嗲湯底辣度十足,一邊食要一邊用小風扇自我降溫,而且湯底有濃郁撲鼻的花生醬香味,使得湯底十分濃厚味美,不過烏冬份量過少,男士一定不夠飽。吉列炸蠔上枱熱辣辣,放涼兩三分鐘才吃也差點被中間蠔汁燙傷,不過炸蠔火候掌握得恰到好處,外層黃金脆口,而內後的蠔肉依然鮮嫩有汁。
其實大門橫丁的食物質素給予我驚喜,唯獨是份量方面有點不足,有待改進。
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