Fish & Chick Plus (已結業)

沒有最好，只有更好！這幾年來已去他們餐廳食過幾次，每次都有新進步，例如開分店比以前闊落和交通方便、有新菜式可以照顧到顧客與家人朋友一起去的不同需要，我認為他們的營商目標就是「沒有最好，只有更好」，不斷的進步自己！再次到來Fish & Chick Plus. 剛剛知道又有新菜式了！今次是龍蝦汁大蝦意粉，是我的至愛，當然要一試！首先，我點了上次食過返尋味的白酒煮鮮蜆，$90。以這個價錢吃到真正新鮮的白酒煮蜆是十分超值的。我試過百幾蚊在西貢食白酒煮青口，以為西貢近海的青口一定新鮮，怎料，是雪藏的，而且份量很少。但這裡吃的的確新鮮，而且白酒味道很配合，已成為了我的最愛之一。鐵板抄新鮮魷魚，十分新鮮，加上檸檬汁特別醒神！魷魚放在鐵鍋上，很熱很熱的，但就是因為夠熱，所以特別香口，直至我們吃到最後，也是噴煙的！煎比目魚配青豆。是我媽媽的至愛，魚的外層香脆，內裏充滿香濃的肉汁，也很嫩滑。西菜的青豆，不是我們平時吃到的，而是較細緻小巧的。我平時不吃青豆的，尤其是雪藏那些，但這個我覺得很好吃，原來是來自法國！香港買不到的。香草烤雞半隻配薯蓉，招牌菜，不用雪藏雞，而是清遠新鮮雞，所以雞特別香滑。薯蓉用新鮮的