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2023-10-16
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突然收到好消息令最近心情低落的我振奮一下！也即時跟男友分享好消息，心情變好當然要好好慶祝！打開收藏餐廳名單，特地選來這間日非常有情調；而且還有水母相伴進餐的西餐廳日本甜蝦帶子他他配三文魚籽 $168吃過牛肉他他、吞拿魚他他，甜蝦帶子他他就比較少見，自己跟男友還是第一次嘗試！廚師將新鮮的甜蝦跟帶子切丁狀，再搭配鹹鹹的特調醬汁跟三文魚籽，甜蝦和帶子爽口甜美，雖切成粒不過口感仍保持原好，是一道很開胃的菜色！香煎法式鵝肝配自家製紅莓醬 $188有鵝肝的地方都是我倆不會錯過的～ 切得厚厚的鵝肝放在煎得脆口的法包上，再放到唧成一個圖案的紅莓醬的餐碟，伴以新鮮無花果跟紅莓，整道菜以最傳統的烹調方法去處理，切開鵝肝多士跟紅莓醬一起吃會有軟腍鬆脆又酸甜的多重口感跟味道，完全不會覺得油膩；分開進食就會吃到鵝肝油份重又香口，多士也吸收滿滿鵝油加上紅莓汁變得好吃～美式香烤豬肋骨配雜菜薯條 $288（小） $388（大）平常比較少吃烤豬肋骨怕份量太多吃不完，店家很細心的提供兩種份量予客人選擇，一份小的就足夠讓兩人食用～ 底層鋪滿炸得香脆粗身的薯條，豬肋骨塗上滿滿的燒烤醬再烤，香氣撲鼻！豬肋骨容易切開又啖啖肉，肉
日本甜蝦帶子他他配三文魚籽 $168吃過牛肉他他、吞拿魚他他，甜蝦帶子他他就比較少見，自己跟男友還是第一次嘗試！廚師將新鮮的甜蝦跟帶子切丁狀，再搭配鹹鹹的特調醬汁跟三文魚籽，甜蝦和帶子爽口甜美，雖切成粒不過口感仍保持原好，是一道很開胃的菜色！
香煎法式鵝肝配自家製紅莓醬 $188有鵝肝的地方都是我倆不會錯過的～ 切得厚厚的鵝肝放在煎得脆口的法包上，再放到唧成一個圖案的紅莓醬的餐碟，伴以新鮮無花果跟紅莓，整道菜以最傳統的烹調方法去處理，切開鵝肝多士跟紅莓醬一起吃會有軟腍鬆脆又酸甜的多重口感跟味道，完全不會覺得油膩；分開進食就會吃到鵝肝油份重又香口，多士也吸收滿滿鵝油加上紅莓汁變得好吃～
美式香烤豬肋骨配雜菜薯條 $288（小） $388（大）平常比較少吃烤豬肋骨怕份量太多吃不完，店家很細心的提供兩種份量予客人選擇，一份小的就足夠讓兩人食用～ 底層鋪滿炸得香脆粗身的薯條，豬肋骨塗上滿滿的燒烤醬再烤，香氣撲鼻！豬肋骨容易切開又啖啖肉，肉味濃郁有肉汁，香烤過的味道跟燒烤醬汁一同進食實在惹味
西班牙紅蝦配香蒜欖油扁意粉 $298這款真心推介！賣相精緻，西班牙紅蝦烤得香口，廚師細心的先幫忙去掉蝦殼方便食用，肉質爽口蝦味濃郁，蝦頭香口還有不少蝦膏更好吃～ 扁意粉煮得剛好是爽彈的口感，以蒜蓉跟橄欖油快炒過後味道超惹味，蒜味香濃到不得了，加上橄欖油實在讓人停不了口！
有留意店家的都應該不會陌生，這店是以全港首個建於市中心的海洋體驗館，日間是一間以養殖水母的水族館可以入場參觀，入夜後就會變成一間以水母為主題的西餐廳～ 進入餐廳時是拉幕而進，只有十多個座位，每檯都會設置在水母觀景窗旁邊，客人可以邊吃精緻晚餐邊欣賞水母的泳姿，絕對是一個新奇有趣的體驗；旁邊還有較大型的水母萬花筒裝置，可以觀賞多款水母也是一個不錯的打卡點！食物跟服務質素要一讚，沒想到這店食物的性價比相當高，價錢也相像中便宜，店員的服務也是很周到細心，即便是平日到訪也是差不多全滿座，想來試試看的朋友會建議先預約會比較好，很適合情侶或夫婦來慶祝生日或紀念日呢～
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