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2019-11-01
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一間茶餐廳嘅水準高與低,重點一定係睇吓佢哋小炒鑊氣夠唔夠。所以我決定一試佢哋嘅鐵板肉絲炒麵,坦白講一上枱嘅時候聽到有鐵板傳來的蒸氣聲,已經令人食指大動,呢個細節位真係值得一讚。因為出面大部份做肉絲炒麵嘅都只不過係碟上,呢度用鐵板上效果真係會更理想。面底亦都炸得唔錯,配合肉汁,不期然好快就會將整整一碟食曬。所以單以呢一碟炒麵來計,呢一間店有細心位亦值得推介。但地點位於旺區當然大家要面對嘅,包括姐姐嘅服務態度好一般,地面亦略為污糟,但這是一般港式茶餐廳的通病。如果這些都接受到的話,這間絕對是屬於水準以上的茶餐廳。
所以我決定一試佢哋嘅鐵板肉絲炒麵,坦白講一上枱嘅時候聽到有鐵板傳來的蒸氣聲,已經令人食指大動,呢個細節位真係值得一讚。
因為出面大部份做肉絲炒麵嘅都只不過係碟上,呢度用鐵板上效果真係會更理想。
面底亦都炸得唔錯,配合肉汁,不期然好快就會將整整一碟食曬。
所以單以呢一碟炒麵來計,呢一間店有細心位亦值得推介。
但地點位於旺區當然大家要面對嘅,包括姐姐嘅服務態度好一般,地面亦略為污糟,但這是一般港式茶餐廳的通病。
如果這些都接受到的話,這間絕對是屬於水準以上的茶餐廳。
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