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2022-10-14
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有一次跟朋友逛街時, 看到在時代廣場10樓這間粵藝館的櫥窗玻璃的「天下第一豬」大字, 好奇地看了一下, 細心再看發現有位師傅在裡面正在燒原隻乳豬, 即時已跟朋友預訂了今晚來吃吃粵菜手藝晚餐, 上網查看了一下, 位於海港城的全新日式粵菜的粵藝館現已開幕, 而且還擁有無敵大海景, 下次有機會的話一定要試一下。紅杞花雕雞首先前菜點了這碟紅杞花雕雞, 酒香味濃, 雞肉嫩滑鮮味, 肉汁豐富。不時不燉湯燉湯用料豐富, 不含味精, 清甜美味, 而且還有富有骨膠原養顏神奇功效的花膠, 口感嫩滑爽彈。即燒無花果天下第一豬然後今晚的主角終於出場了, 一碟6大件的天下第一豬, 外皮充滿光澤, 香脆無比, 肉汁更是極之豐富, 而且還真的能感受到有淡淡的無花果香氣。一蟹兩藝: 皇室焗釀蟹蓋及炸軟殼蟹伴陳醋野菜沙律這道一蟹兩藝, 整件蟹蓋及炸軟殼蟹也炸得金黃, 酥香撲鼻, 蟹殼也炸至香脆, 可以輕易咬開, 然而裡面的蟹肉仍然能夠保持到嫩滑鮮甜的味道。金沙鳳尾蝦球這碟金沙鳳尾蝦球, 看上去好像是蝦多士, 用了極為香濃的鹹蛋黃炸熟, 味道濃郁之餘同時亦能保持鮮蝦的爽彈。花膠天白菇菜膽花膠擺放得很精緻, 天白菇出名香滑
有一次跟朋友逛街時, 看到在時代廣場10樓這間粵藝館的櫥窗玻璃的「天下第一豬」大字, 好奇地看了一下, 細心再看發現有位師傅在裡面正在燒原隻乳豬, 即時已跟朋友預訂了今晚來吃吃粵菜手藝晚餐, 上網查看了一下, 位於海港城的全新日式粵菜的粵藝館現已開幕, 而且還擁有無敵大海景, 下次有機會的話一定要試一下。
紅杞花雕雞首先前菜點了這碟紅杞花雕雞, 酒香味濃, 雞肉嫩滑鮮味, 肉汁豐富。
不時不燉湯
燉湯用料豐富, 不含味精, 清甜美味, 而且還有富有骨膠原養顏神奇功效的花膠, 口感嫩滑爽彈。
即燒無花果天下第一豬
然後今晚的主角終於出場了, 一碟6大件的天下第一豬, 外皮充滿光澤, 香脆無比, 肉汁更是極之豐富, 而且還真的能感受到有淡淡的無花果香氣。
一蟹兩藝: 皇室焗釀蟹蓋及炸軟殼蟹伴陳醋野菜沙律
這道一蟹兩藝, 整件蟹蓋及炸軟殼蟹也炸得金黃, 酥香撲鼻, 蟹殼也炸至香脆, 可以輕易咬開, 然而裡面的蟹肉仍然能夠保持到嫩滑鮮甜的味道。
金沙鳳尾蝦球
這碟金沙鳳尾蝦球, 看上去好像是蝦多士, 用了極為香濃的鹹蛋黃炸熟, 味道濃郁之餘同時亦能保持鮮蝦的爽彈。
花膠天白菇菜膽
花膠擺放得很精緻, 天白菇出名香滑菇味濃郁。
瓦啫啫唐生菜把唐生菜放在瓦煲內, 香噴噴的熱氣持久不散, 唐生菜翠綠鮮嫩。
木瓜木耳糖水最後埋單時侍應還送來了這碗晶瑩剔透的木瓜木耳糖水, 味道清甜, 滋補養顏。
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