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2021-05-12
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平時好少嚟上環，所以OpenRice見到呢間酒樓評價唔錯就嚟試下鮑汁鳳爪，味道偏向豉油味重啲，完全唔係鮑汁，不過鳳爪炆得入味同淋，都唔錯好有驚喜嘅腸粉，除咗有一層脆衣之外，入面係包住滿滿嘅白蘿蔔條，感覺係將蘿蔔絲酥變成腸粉，帶上另一個層次，十分推薦黑金流沙包，包皮超級厚，只一一丁點餡料，但餡料鹹香味十足，亦都做到流沙效果，如果麵包皮可以更薄就十分出色蝦餃，蝦處理得爽口彈牙，皮亦不會過厚薑汁紅棗糕，雖然無乜紅棗味，但每啖都有微微嘅薑味，而且口感軟糯
鮑汁鳳爪，味道偏向豉油味重啲，完全唔係鮑汁，不過鳳爪炆得入味同淋，都唔錯
好有驚喜嘅腸粉，除咗有一層脆衣之外，入面係包住滿滿嘅白蘿蔔條，感覺係將蘿蔔絲酥變成腸粉，帶上另一個層次，十分推薦
黑金流沙包，包皮超級厚，只一一丁點餡料，但餡料鹹香味十足，亦都做到流沙效果，如果麵包皮可以更薄就十分出色
蝦餃，蝦處理得爽口彈牙，皮亦不會過厚
薑汁紅棗糕，雖然無乜紅棗味，但每啖都有微微嘅薑味，而且口感軟糯
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