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2020-04-20
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嚐過第一次「La Famille」出品的蛋糕，筆者已被它漂亮的賣相、甜香的味道所迷倒。所以今年的母親節蛋糕也鎖定了這家，送一個好吃的來孝敬母親大人。今次揀選了「La Famille」的Dearest Mom系列。蛋糕裝飾得非常華麗，一整個粉紫色配上忌廉唧花，蛋糕面上還放有藍莓和繡球花瓣點綴。雍容華貴的感覺實在適合用來敬親恩。忌廉外層做到香滑不膩，散發著淡淡的椰子清香。切開蛋糕，裡面是香芋椰子戚風蛋糕，蛋糕體fluffy，入口輕盈鬆軟。中間分別有2層夾心，第一層是大甲香芋忌廉和泰國椰子肉，第二層則是椰子忌廉和麻糬。口感豐富，既有椰子肉的爽身，又有麻糬的軟糯煙韌。這個蛋糕也令筆者意外發現椰子和芋頭原來是挺相配的。
香芋椰子戚風蛋糕
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今次揀選了「La Famille」的Dearest Mom系列。
蛋糕裝飾得非常華麗，一整個粉紫色配上忌廉唧花，蛋糕面上還放有藍莓和繡球花瓣點綴。雍容華貴的感覺實在適合用來敬親恩。
忌廉外層做到香滑不膩，散發著淡淡的椰子清香。切開蛋糕，裡面是香芋椰子戚風蛋糕，蛋糕體fluffy，入口輕盈鬆軟。
中間分別有2層夾心，第一層是大甲香芋忌廉和泰國椰子肉，第二層則是椰子忌廉和麻糬。口感豐富，既有椰子肉的爽身，又有麻糬的軟糯煙韌。
這個蛋糕也令筆者意外發現椰子和芋頭原來是挺相配的。
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