鑽石冰室

營業中

休息中

在一些老區，存在著一些在上世紀已開業至今的「冰室」，食物款式沒那麼多，好多時也不會經營晚市，除了一眾夏天的冰飲之外，其老牌絲襪咖啡奶茶，也代表著多年的沖調功夫和人間世情。上個月尾和一眾食友去了彩虹村一行，去的就是這一間多年歷史的「鑽石冰室」，位於村裡的金漢樓地下，無論店外的門面、店裡的擺設以及那裡的員工，全是歲月的見證。論食物，據聞這裡的奶茶，曾得到文化界食評人的大力推薦，更有人謂之為全港最佳的奶茶，對我來說有點期待。一行七至八人，除了奶茶和凍茶之外，有食友點了一杯「茶走」，不用淡奶，改用鍊奶沖製；至於這裡的奶茶，確是不錯，茶味甚濃，也很滑口，好，確是真的，但謂之「全港最好」，以前喝過的，好多也不比這裡遜色。始終是過客心態，雖然不抗拒，這人情味始終是要時間浸出來的，不能單憑一至兩次而催谷而成。其實味道這回事真是很主觀的，半飽之下，大伙人也來一些三文治和多士，其油占多的味道，確是能勾起童年時的回憶，其餐牛治和叉燒蛋治， 對我來說，更是一個意外的小驚喜，總觀來說，這冰室的對我的印象是正面的，還有一些碟頭選擇，再加上對面牛池灣的老牌 茶樓，看來覆桌之期，指日可待。