牛精皇 (已結業)

和家人一行四人去吃牛精皇。本人從前吃過一些所謂專門吃牛肉的火鍋店，味道卻不如所料。然而，這次在牛精皇吃到的牛肉味道真的非常濃郁鮮美，非常值得大家一試！醬料方面，每位$18。因為食材已經非常鮮味，而且浸在濃郁的湯底中，所以其實也不用多蘸醬汁！湯底方面，我們選了$128的意式蕃茄牛尾鍋。味道有種像羅宋湯的感覺，但又有種媽媽自己煲出來的天然味道。另外那牛尾煲得非常入味非常軟稔非常好吃😋手打稻庭烏冬$38，芋絲$28，充分地吸取了湯底的精華，滋味無窮。即炸紫菜響鈴$63 ，這個在其他餐廳很少見，因為把紫菜卷入響鈴中也是很花時間的手工菜式。而這個響鈴非常富有蛋香、非常香脆。$42的皇帝菜，吃着吃着發覺原來這一小籃也不算小。另外要一讚的是這些菜洗得頗乾淨。之後要推薦給大家的是精選手打四寶丸$99。無論是牛丸、蝦丸，還是墨魚丸、鯪魚丸，粒粒皆彈牙和新鮮！不得不提的當然是$469的精選牛皇拼盤，最上層有多汁肉嫩的安格斯牛肉粒、灼十幾秒口感有像魷魚的牛白肉。另外有牛舌和金錢牛𦟌、本地肥牛和頂級牛肉，全都帶着非常香濃而新鮮的牛肉真味，認真一級棒！最後還有雪米糍作為甜品，完結了這豐富又美味的一餐！